1 hodnotenia
92 /100
Cabernet Sauvignon & Merlot (Supremus) 2021, Vinařství sv. Václav
Farba
Červené
Prívlastok
Moravské zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
0,1 g/l
Kyseliny
6,1 g/l
Šarže
6S-2021
Približná cena
15,56 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Kurdějov, trať Díly
Cukernatost při sběru 24° ČNM
Hodnotenie
-
Pálavskávína.cz, 420,-
Středně světlá višeň s hnědnoucími tóny. Vůně je dřevitá s tóny višní v lihu, alkohol vlastně docela vystupuje. V chuti otevřené, sošné, aristokratické ale celkem přímé a přísné víno. Má sice jemnou nasládlost a texturu dužin bobulového a peckového ovoce v pečeném čaji. Pak je tady ale celkem zřetelná kyselinka, která ale přece do pečeného čaje patří. Dává vínu rozšafnou pikantní nakyslost. Tříslovina je hodně rozumná a proplétá se v doznívání s nakyslou ovocitou navinulostí červeného rybízu.
Za mně je to to ukázkové luxusní červené víno z vyšší řady jakéhokoli dobrého vinařství - chutné, čisté, plné, komplexní a čitelné. Mně v něm ale chybí nějaké vzrušení, wow efekt. A taky ta kyselinka by mohla být malinko odbouranější. Ale když ona je taková svůdně pikantní, no nevím ...
