2 hodnotenia
78 /100
Rulandské modré 2017, České vinařství Chrámce
Farba
Červené
Prívlastok
Akostné víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
0,4 g/l
Kyseliny
5 g/l
Šarže
17012
Približná cena
4,44 EUR
Česká republika, oblasť Čechy, Litoměřická podoblasť, obec Most, trať Sv. Vavřince
Rulandské modré je považováno z nejvýraznější modrou odrůdu vinařské oblasti Čechy. V Mostě se pěstuje na 9 ha na vinici Sv. Vavřince. Hrozny byly sklizeny 10. 10. 2017 a dosáhly cukernatosti 22,2 °NM. Mošt kvasil v nerezové cisterně, po dokvašení a stočení z kalů zrálo víno tři roky v dubovém sudu. Víno obsahuje 0,4 g/l zbytkového cukru a 5 g/l kyselin. Je svěží, dobře pitelné, má typickou burgundovou chuť i vůni. je vhodné k archivaci po dobu 2-4 let. Zráním se barva mění docihlova.
Hodnotenie
-
Krátký Diam korek. Otevřeno 16:48hod. pito 17.40hod. Klasická světlejší piňotová barva, viskozita na velmi dobré úrovni. Aroma lehce těkavé, evokuje zralé červené a tmavé peckoviny, lesní ovoce, mléčná čokoláda a různé odbočky ke koření, dřevu, uzenému masu. Chuť je lehčí, vysoce pikantní a první den hodně svíravá, opět dominance peckovin, dále kořenitost, zemitost, ostružiny. Krátká adstringentní dochuť. Červený Chámecký divoch, jsem naprosto s hodnotitelem Ecridorem, obtížně pitelné – velmi obtížně.
-
