6 hodnotenia
85 /100
Rulandské modré 3N 2015, Kamil Prokeš
Farba
Červené
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,5 % obj.
Cukry
0,1 g/l
Kyseliny
4,8 g/l
Bezc. extrakt
29,6 g/l
Archivace do roku
2030
Šarže
L5010
Cena
420 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Velké Němčice, trať Punty
Rulandské modré 2015 3N (Nesířeno, Nečiřeno, Nefiltrováno) - hrozny pro toto víno byly vypěstovány ve Velkých Němčicích ve viniční trati Punty a sklizeny dne 22. 10. 2015 při cukernatosti 24,8 °NM. Hrozny byly pomlety, následně prokvasily a víno bylo ponecháno po dobu 12 měsíců na rmutu v keramické nádobě (ne kvevri). Po uplynutí jednoho roku byl rmut vylisován a víno naplněnou do sudu. V sudu tento pinot zrál dalších dvanáct měsíců. Následně bylo víno bez jakéhokoliv zásahu naplněno do lahví (nesířeno, nečiřeno, nefiltrováno). Rulandské modré se do optimální zralosti dostalo na konci roku 2020 a předpoklad je, že minimálně do roku 2030 bude v podobné kondici.
Hodnotenie
-
-
-
85 - 86 bodů; vůně mě opravdu zaujala - ala portské. Ve vůni alkohol, ale hřejivý, příjemný. V chuti výrazné tříslo. Milovníci hebkých sametových RM by v této fázi vína mohli být spíše zklamaní, avšak jiní by vyzrálou tříslovinu mohli ocenit. Tohle víno bude asi vínomilce rozdělovat :-)
-
-
-
