13 hodnotenia
87 /100
Ryzlink rýnský 2019, Vinařství Volařík
Farba
Biele
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
1,7 g/l
Kyseliny
7,4 g/l
Šarže
1922
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Březí, trať Ořechová hora
Rýňák s botrytickým nádechem je plný meruněk a lipového květu. V chuti je velmi plný až olejovitý, příjemně ovocný a mírně slaný v závěru.
Hodnotenie
-
Zakoupeno u vinaře z archivních zásob. 250,-
Světlejší zlatavá barva, střední viskozita. Vůně ostře květnatá, ovšem i silně petrolejová a lehce botrytická. Na začátku docela zklamání, prázdné velice subtilní tělo, prchavé a hned v ústech se vytrácející víno, silnější kořenitá a štiplavá kyselinka. Po vydýchání úplně jiná písnička - krásně nazrálý květnatý rýňák s celkem svěží výraznou kořenitou stále mladistvou kyselinkou, mineralitou a šťavnatou dochutí. Dojem éterického vína které se vstřebává hned v ústech ale zůstává. A ta kyselinka je fakt parádní, hezky zaplavuje ústa a přetrvává se slanou tečkou.
Nicméně si myslím, že delší ležení už vínu nepřidá. Už se lehce láme a po otevření jsou znatelné oxidační tóny, které sice rychle mizí, ale přecejen, víno s tak subtilním tělem dlouho ležet nemůže. -
-
-
-
-
-
-
-
-
