1 hodnotenia
95 /100
Šerry 2020, Vinařství Válka
Farba
Oranžové
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
15 % obj.
Cukry
14,8 g/l
Kyseliny
5,3 g/l
Bezc. extrakt
40,6 g/l
Šarže
2025
Približná cena
29,26 EUR
Česká republika, oblasť Morava, trať Přední hory
Jiskrný jantar. Opulentní nos a nekonečná dochuť. To je naše Šerry.
Nalévám si šerry do skleničky a chci si přivonět. Dávám sklenku k nosu. Třešeň, vanilka, meruňkový kompot, babiččino zavařované ovoce, dědova domácí pálenka. Jsem očarován. Chci se napít. Kandovaná višeň, lehký dotek dubu a náznak černého rybízu. Plná pusa. Chci znovu zakousnout. Zažívám v chuti vše: vzpomínky, pocit vyrovnanosti, odhodlání, tvrdou práci a jedinečnost. To je naše ledovka, která si jde svoji cestou, tak jako naše vinařství.
Nalévám si šerry do skleničky a chci si přivonět. Dávám sklenku k nosu. Třešeň, vanilka, meruňkový kompot, babiččino zavařované ovoce, dědova domácí pálenka. Jsem očarován. Chci se napít. Kandovaná višeň, lehký dotek dubu a náznak černého rybízu. Plná pusa. Chci znovu zakousnout. Zažívám v chuti vše: vzpomínky, pocit vyrovnanosti, odhodlání, tvrdou práci a jedinečnost. To je naše ledovka, která si jde svoji cestou, tak jako naše vinařství.
Hodnotenie
-
Ochutnáno během návštěvy Válkova dvora. 1dcl za 70,-
Cabernet moravia původně zamýšlený jako ledové víno, opravdu hodně tmavě cihlová oranžová až temně okrová barva.
Svůdná hroznová vůně, sladký čaj, šílená kořenitá komplexnost. Totéž i v chuti. Komplexnost a aroma se nedá ani běžnými slovy popsat a zasloužíš si absolutorium. Neskutečné.
