Hodnocení vín vínomilce Sokolík - s komentárom

Farba

Názov

Hodnotenie

• Více o tomto víne

  

  Andrea natura 2013

  Dobrá Vinice

  

  

  84 /100

  20. 7. 2017

  Pěkně postavené červené, dobře pitelné, s příjemnou kyselinou.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Sokolík

  

  
• Více o tomto víne

  

  Cabernet Franc 2008

  Vinařství Josef Valihrach

  

  88 /100

  13. 1. 2016

  Tmavě rubínová barva s hnědými odlesky. Vůně je bohatá, intenzivní a mnohovrstvá...a trošku divoká. :) Z počátku je cítit kopřiva, hluchavka, černý rybíz a mletou červenou papriku. Po asi hodině se kopřiva s hluchavkou přesouvají do tóny černého bezu a rybíz do sladké marmelády, doplněné o ostružiny. V závěru cítím intenzivní pikantní papriku doplněnou o příjemnou kouřovinku. V chuti je víno ovocné, plné, se zakulaceným tříslem a jemnou kyselinkou, středně dlouhá dochuť. V chuti ani vůni vůbec nelze znát stáří vína, odhadoval bych víno daleko mladší.
  Druhý den je víno zakulacenější, ve vůni je cítit lesní ovoce, kouř a lehce i čokoláda, červená paprika je méně intenzivní. V chuti je víno více pitelné, uhlazené, kyselinka je téměř neznatelná, více se projevuje vyzrálé tříslo.
  
  Tento Cabernet Franc mě naprosto okouzlil, jedná se o komplexní víno k potěšení čichových i chuťových buněk. :)

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Sokolík

  

  
• Více o tomto víne

  

  Cabernet Sauvignon 2015

  Vinařství Baraque

  

  

  86 /100

  18. 12. 2017

  Vůně červeného rybízu, brusinek, povidel spolu s mátou a červenou paprikou, doplněné o skořici a hořkou čokoládu. V chuti dobře postavené, přísnější, páteř vína tvoří přísnější kyselina v závěru zjemněná sladšími taniny získanými zráním v dubovém sudu. Ve srovnání s Merlotem téhož ročníku se jedná o víno divočejší, ale pro mne o to zábavnější. Na jeho nejlepší formu si budeme muset ještě nějakou chvíli počkat. Ale věřím, že to čekání bude stát za to. :)

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Sokolík

  

  
• Více o tomto víne

  

  Chardonnay 2015

  Kobylské vinařství Čačík

  

  

  85 /100

  26. 7. 2017

  Víno zlatavě žluté barvy, velmi extraktivní (ze stěny sklenky se mu vůbec nechce) - což potvrzuje později i v chuti. Zpočátku je spíš uzavřené, můžete cítit hodně kouře a toast. Asi po půlhodině se otvírá do krásných ovocných tónů (špendlíky, broskev, trošku tropika), meduňky, elegantněji se projevuje kouřová a minerální linka. V ústech velice plné a dlouhé, přitom ale šťavnaté. V závěru příjemně slané. Více takových Chardonnay! :)

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Sokolík

  

  
• Více o tomto víne

  

  Chardonnay 2013

  VINO RICHARD - Ing. Richard Tichý

  

  86 /100

  16. 5. 2017

  Slámově žlutá barva, zlaté odlesky. Ve vůni původně svěží zelené jablko, doplněné špendlíky, exotickým kořením a výraznou mineralitou (pěkných pár špetek soli). Po několika minutách spíše přezrálé jablko, výrazněji koření, lehce vystupuje alkohol, mineralita zůstává. Vůně ale spíš jemnější a elegantní. V chuti je toto Chardonnay velice plné, koncentrované, olejovité, s dlouho dochutí. V závěru mineralita, alkohol v chuti výrazně (kromě opulentnosti vína) neruší. Moc pěkné Chardonnay.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Sokolík

  

  
• Více o tomto víne

  

  Cuvée Bernety 2015

  Krásná hora

  

  83 /100

  10. 2. 2018

  Vůně se zdá být přímočará, nepříliš komplikovaná a spíše ovocitá. Podobně i v chuti se jedná o víno skvěle pitelné, upřímné a nic si nehrající. Pokud se však do něj zanoříte hlouběji, najdete ve vůni spoustu velice jemných odboček v podobě bylinek, surového dřeva, balsamica a doteku zemitosti. V chuti zjistíte, že se jedná o víno poměrně dlouhé, přitom hebké a šťavnaté. Pro mě velice zajímavé cuvée, které Vám zachutná v jakémkoli rozpoložení...ať už chcete jen popíjet a odpočívat po náročném dni či naopak přemýšlet a vychutnávat.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Sokolík