Tmavě rubínová barva s hnědými odlesky. Vůně je bohatá, intenzivní a mnohovrstvá...a trošku divoká. :) Z počátku je cítit kopřiva, hluchavka, černý rybíz a mletou červenou papriku. Po asi hodině se kopřiva s hluchavkou přesouvají do tóny černého bezu a rybíz do sladké marmelády, doplněné o ostružiny. V závěru cítím intenzivní pikantní papriku doplněnou o příjemnou kouřovinku. V chuti je víno ovocné, plné, se zakulaceným tříslem a jemnou kyselinkou, středně dlouhá dochuť. V chuti ani vůni vůbec nelze znát stáří vína, odhadoval bych víno daleko mladší.
Druhý den je víno zakulacenější, ve vůni je cítit lesní ovoce, kouř a lehce i čokoláda, červená paprika je méně intenzivní. V chuti je víno více pitelné, uhlazené, kyselinka je téměř neznatelná, více se projevuje vyzrálé tříslo.
Tento Cabernet Franc mě naprosto okouzlil, jedná se o komplexní víno k potěšení čichových i chuťových buněk. :)
Vůně červeného rybízu, brusinek, povidel spolu s mátou a červenou paprikou, doplněné o skořici a hořkou čokoládu. V chuti dobře postavené, přísnější, páteř vína tvoří přísnější kyselina v závěru zjemněná sladšími taniny získanými zráním v dubovém sudu. Ve srovnání s Merlotem téhož ročníku se jedná o víno divočejší, ale pro mne o to zábavnější. Na jeho nejlepší formu si budeme muset ještě nějakou chvíli počkat. Ale věřím, že to čekání bude stát za to. :)
Víno zlatavě žluté barvy, velmi extraktivní (ze stěny sklenky se mu vůbec nechce) - což potvrzuje později i v chuti. Zpočátku je spíš uzavřené, můžete cítit hodně kouře a toast. Asi po půlhodině se otvírá do krásných ovocných tónů (špendlíky, broskev, trošku tropika), meduňky, elegantněji se projevuje kouřová a minerální linka. V ústech velice plné a dlouhé, přitom ale šťavnaté. V závěru příjemně slané. Více takových Chardonnay! :)
Slámově žlutá barva, zlaté odlesky. Ve vůni původně svěží zelené jablko, doplněné špendlíky, exotickým kořením a výraznou mineralitou (pěkných pár špetek soli). Po několika minutách spíše přezrálé jablko, výrazněji koření, lehce vystupuje alkohol, mineralita zůstává. Vůně ale spíš jemnější a elegantní. V chuti je toto Chardonnay velice plné, koncentrované, olejovité, s dlouho dochutí. V závěru mineralita, alkohol v chuti výrazně (kromě opulentnosti vína) neruší. Moc pěkné Chardonnay.
Vůně se zdá být přímočará, nepříliš komplikovaná a spíše ovocitá. Podobně i v chuti se jedná o víno skvěle pitelné, upřímné a nic si nehrající. Pokud se však do něj zanoříte hlouběji, najdete ve vůni spoustu velice jemných odboček v podobě bylinek, surového dřeva, balsamica a doteku zemitosti. V chuti zjistíte, že se jedná o víno poměrně dlouhé, přitom hebké a šťavnaté. Pro mě velice zajímavé cuvée, které Vám zachutná v jakémkoli rozpoložení...ať už chcete jen popíjet a odpočívat po náročném dni či naopak přemýšlet a vychutnávat.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).