Den otevřených sklepů v Rakvicích 2022: Příjemná vína v domácké atmosféře

Rakvický minimalismus

Pořadatelé otevřených sklepů v Rakvicích si příliš nelámou hlavu s informovaností zákazníků. Vstupenky nešlo koupit předem a ani seznam vinařství nebyl na internetu k dispozici. Účastníci museli osobně do sokolovny v den akce. Za vstupné 1000 Kč dostali skleničku, kapsičku na krk, mapku a propisku. Celou polovinu vstupného tvoří poukazy na nákup vína. Pokud si děláte rádi poznámky, potřebujete v Rakvicích notýsek. Mapka je skutečně jen mapka se seznamem sklepů. Podrobnosti o vínech většinou vinaři rozdávali na letáčcích v jednotlivých sklepech.

Mnoho sklepů k návštěvě

Letos se počet otevřených sklepů zastavil až na počtu 33. My jsme jich navštívili 18. Sklepy stojí na malém prostoru, proto se jich dá hodně stihnout obejít. V lehké nevýhodě je pouze vinařství Pfeffer. Je totiž od ostatních stranou až za rybníkem Šutrákem. Návštěvníci ale mohou použít vinný autobus, který je sem dopraví.

Rakvičtí letos podstatně rozšířili nabídku občerstvení. Na rozdíl od ostatních ročníků jsme mohli kromě vín porovnávat také škvarkové a řepné pomazánky, které se nabízely skoro ve všech sklepech. Po cestě mezi sklepy bylo také mnoho stánků s grilovanými jídly, sýry, klobásami a dalšími pochutinami.

Jaké sklepy nás zaujaly

Vinařské akce se vyznačují tím, že atmosféra, jakou obsluha ve sklepě vykouzlí, značně ovlivní dojem z vína. Konečný verdikt nad jednotlivými produkty si tak většinou nechávám na doma. Ale věřím, že ti vinaři, kteří nás zaujali, nezklamou ani v našem obýváku.

• Příjemně nás překvapila kvalita ve vinařství Lusk. Nejvíce nás v Lusku oslovila suchá Pálava 2021. Dřív bývaly suché Pálavy raritou, dnes ji v Rakvicích nabízelo mnoho sklepů. V Lusku jsme se ještě nadchli opět suchým Hibernalem a skvělým Ryzlinkem vlašským. V neposlední řadě nás zaujala netradiční odrůda Vesna.

• K panu Foukalovi chodíme vždy na jistotu. Tentokrát jsme nebyli tak nadšeni jako obvykle. Nezklamalo nás ovšem víno zrající v akátových sudech – Pinot blanc Acacie. Nechyběl ani Foukalův mírně netradiční Děvín. Na tuto odrůdu často nenarazíte. Letos ho Radovan Foukal nabízí jako suché, svěží víno.

• Objevem letošního ročníku pro nás bylo Malé vinařství Klíma. Pan Klíma nemá tradiční podzemní sklep, nýbrž moderní novostavbu. Stejně jako v jiných malých vinařstvích zde pracuje celá rodina. Pochutnali jsme si zde nejvíc na Sauvignonu a růžovém Cabernetu Moravia. Shodli jsme se na tom, že Sauvignon je tak typický, jak jen může být. Kopřivové tóny, ovocitá vůně a suchý projev. Stejně jako zmíněné roséčko – chuť připomíná jahodový kompot s kávovými tóny. Klasické nenáročné rosé k bazénu. Ve vinařství Klíma většina ochutnaných vzorků svým projevem odpovídala obecným charakteristikám odrůdy.

• Do vinařství Suchyňa chodíme každý rok pro Ryzlink vlašský. Letos se obzvlášť povedl. U Suchyni dostanete jeden z nejlepších vlašáků na Velkopavlovicku. Ale jiná vína nás letos stejně jako v jiných letech tolik nezaujala.

• Velké vinařství Vinselekt Michlovský se akcí zúčastňuje pravidelně a ve svém vinném chrámu nabízí návštěvníkům i odpočinek a příjemné posezení. Vína a sekty, které často ve vinotékách kupujete za vysoké ceny, zde docent Michlovský nabízí návštěvníkům ke koupi v rámci akce mnohem levněji. Například Porta Moravica, zajímavé fortifikované víno, si při koupi celého kartonu odvážíme s cenovkou 100 Kč. Dále nás zde zaujala netradiční odrůda Lena.

Cena odpovídá kvalitě

Celkově letošní ročník hodnotíme vysoko. Většina vinařství nabízela povedenější vína než před dvěma lety. Na jejich cenovce se projevuje všudypřítomné zdražování. Vína na otevřených sklepech se nám zdála dražší, než bývalo obvyklé, avšak jejich cena je tradičně nízká v poměru k jejich kvalitě. Stále lze říct, že v Rakvicích na akci nakoupíte velmi dobrá vína s cenou mezi 140 a 200 Kč. Atmosféra zde tradičně vládne až domácká. Pokud se spokojíte s letáčkem místo výpravného katalogu a naladíte se na přátelskou notu, budete odcházet víc než spokojeni.