-
Sladké a suché víno aneb Cukry, kyseliny, alkohol
Slovní popis obsahu cukru je jedním z povinných údajů, který naleznete na etiketě každého vína. Ne všichni však tuší, co se pod ním vlastně skrývá. Často mají zažité, že jim chutná jeden typ vína, a mohou být překvapeni, jak může suché víno chutnat sladce a naopak polosladké kysele. Pojďme si v těch sladkostech udělat jasno. -
Teplota podávání vína – jaká je vhodná a jak jí dosáhnout
Když přijde na teplotu vína, všichni tak nějak tušíme, že bílé víno by se mělo podávat vychlazené, červené naopak teplejší. Kolik ale by mělo mít víno vlastně stupňů a jak lahev vína vychladit? Na to se blíže zaměříme v tomto článku. -
Degustace vína: Forma a obsah hodnocení
Ať už si o víně říkáme jen, že nám chutná či nechutná, nebo si o něm vedeme dalekosáhlé záznamy, všechny tyto způsoby můžeme považovat za hodnocení vína. Je dobré si některý z nich zvolit a snažit se jej držet co nejdéle, ať jsou výsledky vzájemně porovnatelné. A ideálně nejen v průběhu let, ale i s jinými vínomilci. -
Nákup vína přes internet? Hlavní je dostatek informací
Na internetu se nekupuje jen elektronika či kosmetika, do virtuálního prostoru se postupně čím dál více přesouvají i obchody s oblečením nebo potravinami. O specifičnosti nákupu v e-shopech s moravskými a českými víny si řekneme v posledním díle našeho seriálu. -
Srovnávací degustace Sauvignonů: U vinařů i zákazníků to má tato odrůda obtížné
Tušili jsme, že Sauvignony budou složitější odrůdou. Těžko se s ní vypořádávají vinaři, protože se jako chameleon mění v průběhu výrobního procesu i po nalahvování. A také spotřebitelé, kteří nevědí, co od dané lahve čekat. Stává se, že v podobné degustaci pak vítězí víno nejméně konfliktní. Takto by se dal charakterizovat i náš vítěz – pozdní sběr ročníku 2013 z Vinných sklepů Maršovice.
Hodnocená vína
-
Více o tomto hodnotiteľmi
ZildjianFanoušek na Herohero
-
-
