-
Test vín odrůdy Sylvánské zelené: Potěšit dokážou všechny styly
O vítězi se sice rozhodovalo mezi opravdu „plnotučnými" víny s vyšším obsahem alkoholu, ale u této odrůdy platí, že i vína v nižších patrech tabulky stojí za pozornost a dokáží udělat radost. Na nejvyšší příčce stanul slovácký sylván od Kněží hory jen těsně následován mikulovským vinařstvím Entrée. Třetí místo si zasloužilo vinařství Skoupil. -
První celostátní vinařský kongres posadil vinaře k jednomu stolu a nastínil témata budoucnosti
23. ledna se ve Valticích konal první celostátní vinařský kongres. Na jedno místo se sjelo tři sta padesát vinařů, zástupců vinařských asociací, státní správy i politické špičky. Odborné přednášky se dotkly udržitelnosti a zodpovědného přístupu k vínu a v závěru se vzdal hold profesoru Vilému Krausovi. Byli jsme u toho a zaznamenali pro vás to nejdůležitější, co na kongresu zaznělo. -
Rozhovor s Klárou Kollárovou: Chceme prezentovat konkrétní odrůdy v daných lokalitách
Národní vinařské centrum letos vytvořilo pozici národního sommeliera. Jmenována do ní byla přední česká sommelierka Klára Kollárová, která se ve světě vína pohybuje přes dvacet let. Její práce je spojená s nově vznikající vinařskou koncepcí, která má pomoci s prezentací tuzemských vín odborné i laické veřejnosti doma i v zahraničí. V rozhovoru jsme zjišťovali, jakým směrem by se měla ubírat. -
Výsledky Salonu vín 2021 – větší rozmanitost odrůd, nikoliv vinařství
Národní vinařské centrum letos překvapivě zveřejnilo kompletní soupisku Salonu vín 2021 o tři týdny dříve, než je obvyklé. Nakolik neobvyklý bude samotný provoz expozice, ukáží až následující měsíce. Zatím můžeme složení Salonu vín podrobit důkladnému zkoumání. Zjistíme, že přináší pestřejší zastoupení odrůd, vinařství je ale prakticky stejný počet jako loni. -
André: Na dobré víno je potřeba si počkat
Chutnají vám extraktivní, plná a mnohovrstevnatá červená vína? Právě taková dokáže dát v příznivých letech a při optimálním zatížení keřů odrůda André. Na hutná červená, která si svým projevem nezadají s červenými víny ze severních poloh jižní Evropy, si ale po nalahvování musíme počkat.
Hodnocená vína
-
Více o tomto hodnotiteľmi
VínováčekFanoušek na Herohero
-
