-
Kamila a Petr Ingrovi: Sklizeň kombajnem je efektivní, rychlá a už i kvalitnější než ruční sběr
Vinařství Kněží hora z Bzence vtrhlo před deseti lety na trh jako velká voda. Zpočátku si získalo pozornost především díky svým červeným vínům, v současné době ale téměř neexistuje odrůda, se kterou by neslavilo nějaké úspěchy. S ředitelkou vinařství Kamilou Ingrovou a jejím synem enologem Petrem Ingrem jsme probírali úplné začátky vinařství, nedávnou velkou expanzi i plány do budoucna. -
Sklenice na víno – nejdůležitější nástroj vínomilce i profesionála
Bude se to možná zdát nepravděpodobné, ale na vnímání vína má velmi podstatný vliv sklo, ze kterého jej degustujeme. A zatímco v „polních podmínkách" vinného sklepa na vinařské akci se můžete spokojit s provizorními skleničkami, doma je lepší si obsah dražší lahve opravdu vychutnat. Nemusíte přitom mít arzenál na každou odrůdu zvlášť. -
V pestrém obsazení Salonu vín 2025 září rýňáky a červená vína
Jak se dalo předpovídat při pohledu do složení vzorků, v nové expozici Salonu vín ČR ve Valticích opravdu zavládla pestrost. Velký počet odrůd, dosud největší zastoupení vinařství a také často velké rozdíly mezi jednotlivými styly vín. Každý si tu určitě najde hned několik oblíbených vín. Nám se při první návštěvě nejvíce líbila úroveň Ryzlinků rýnských a našli jsme také spoustu zajímavých červených vín.
Pridajte sa k nám a podporujte miestnej vinárov pre registráciu kliknite sem
Staňte se fanouškem MojeLahve.cz na Herohero
Stáhněte si MojeLahve.cz do mobilu s vinařskou mapou a navigací
Získavate tipy na vína od spriaznených vínomilců.
Vediete si vlastný degustačné poznámky ochutnaných vín.
Nakupujete kvalitné víno priamo pri tuzemských vinárov.
Sbíráte odznaky a slevy na nákupy. Stačí hodnotit vína a komentovat články.
Dozvedáte sa o nových článkoch ihneď po ich vydaní.
Citronově zlatá barva. Ve vůni lehce reduktivní, citelně zelené a letmé ovocité aromatické tóny. V chuti vlastně totéž. Víno se sice plné a extraktivní, kořenité a široce aromatické, ale nesladěné, velice špatně pitelné a pití se přímo vzpírající. Celým projevem vína se táhne kombinace svíravé aromatické horčiny v celých ústech a uplívající nakyslosti. Pak je tam tlumená nasládlost, bez svěžesti, až unavující. Kromě svěžesti víno nemá ani navinulost, texturu nebo nějaké za zmínku stojící doznívání.
Já mám prostě rád Pálavy, s jakoukoli mírou cukru. Sice už mi trochu leze na nervy ta tendence ve "vysušování Pálav", ale proč ne, když to někomu chutná. Ale tohle víno je opakem líbivosti Pálavy, naprosto mi nechutná a to i přesto, že subjektivně působí dost nasládlým dojmem.