Tip na víno ku kúpe u vinára

• Více o tomto víne

  

  Pinot noir 2021

  Vinařství Josef Licek

  

  

  

  87 /100

  21. 9. 2024

  Vůně výrazně kořenitá (silně po hřebíčku) a barikovém sudu. Vinařovo přirovnání s vůní po vyhaslém krbu je taky trefná. Z ovoce jsou zde, pro pinot tolik typické, jahody a lehce maliny. V chuti je víno hodně různorodé a samotné působí hodně kořenitým, až hořkočokoládovým dojmem se spáleninou. Za mě je zde hodně barikového sudu, který už možná i v souhře s alkoholem působí hořčejším dojmem. Celkově je to pěkný a náročnější pinot na vyšší kyselině. Mimochodem tuto viniční trať mám na pinoty moc rád. 86-87b.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Zildjian

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero
• Více o tomto víne

  

  Cabernet Moravia rosé 2024

  Vinařství Vajbar

  

  

  

  

  

  85 /100

  24. 7. 2025

  Výborné rosé, barva i vůně lákavá pro ochutnání. V chuti lesní maliny a jahody, krémová šlehačka.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Pepin

  

  
• Více o tomto víne

  

  André 2019

  Vinařství Vít Sedláček

  

  

  

  

  84 /100

  16. 3. 2025

  Lahvotéka. 338,-
  Střední višňová barva, lehce černající. Úžasně komplexní vůně, nejprve jen letmá, trpce ovocitá, pak marmeláda a nakonec trocha kouře.
  Chuť je také velice komplexní - primární ovocitost trpkých bobulovin přechází do marmelády, je tam ohromná kořenitost, velice dobrá pitelnost a celkem dramatické a hřejivé doznívání ... jenže ... víno je opravdu trpké a kyselinka příliš výrazná až palčivá. Tříslovina vykoukne až v doznívání.
  Už začínám trochu chápat rukopis pana Sedláčka, jeho vizi, chápu že mu vína takto chutnají a jeho zákazníkům taky, chápu že určití vinařští puristé mohou být nadšení, ale na mne z jeho vín křičí hrozny sklizené o dny až týdny dříve než by měla. Vína jsou pak svíravá, trpká, kyselá a tenká.
  Toto víno je alespoň opravdu sošné a komplexní. Ale ani tak ne můj šálek kávy.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero