Acolon Barrique 2018, zemské víno (suché), Vinařství Fasora a synové
Hodnocení vínomilce Chupacabra
„Víno tmavě rudé, inkoustové barvy. Po okrajích do fialova. Viskozita dosahuje středních hodnot. Buket příjemný a poměrně intenzivní a hlavně neobvyklý: bohatě kořenité tóny, zejména vanilka, fíková marmeláda a ostružiny. Chuťově trochu zaostává za buketem, ale také velmi příjemný zážitek: ostružiny, káva, sušené fíky, příjemný dotek sudu. Po výrazném buketu méně výrazná, tak trochu prázdnější chuť, ale jinak příjemně ovocné a elegantní víno.“
Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Šroubový uzávěr. Intenzivní zlatě žlutá barva, velmi dobrá pěkná viskozita. Vůně vína je od prvního okamžiku, plná, působí celkově hodně vyzrálým projevem, zemitost, kořenitost, až do přezrálých ovocitých tónů žlutého ovoce. Středně až plnější plné v chuti, extraktivní, výrazné, připomínající broskve, meruňky, podzimní jablka, možná i něco ve smyslu exotického ovoce, delší svěží dochuť. Fantazie. Od prvního okamžiku. Exotika, jedinečnost, skvělé provedení Sylvánského.
Zakoupeno přes e-shop vinaře. 155,- se započtením slevy.
Tmavá až černající višňová barva. Ve vůni i chuti rozinky a výrazná ovocitost modrého hroznu. K tomu višně v rumu. Textura a celkový dojem nálevu z archivního višňového kompotu do kterého někdo potají přidal rum. Obrovitánská sladkost má nazrálé táhlé medové tóny, ale zachovává si ovocitost modrého hroznu a má překvapivě silný a dobrý kontrapunkt v nakyslých a nahořklých vjemech, které jinak v Moravských červených nesnáším, ale tady tomu silákovi podlitému lihem dávají překvapivou svěžest a snadnou pitelnost. Značně nebezpečné pití, řeknu vám. Doznívání v lihu a mandlích.
Víno so zaslouží vysoké hodnocení, byť je to vlastně takové dolihované čůčo. Jen je prostě parádní a z modrého hroznu. Cenovou a prodejní politiku páně Michlovského snad ani raději nekomentovat.
Na nose jemná aromatika meruněk, letních jablek a nazrálost jak surovinová tak sudová. Na chuti rozvařené meruňky, kořenitost, lehce slanost. Konec příjemně hřejivý, podtrhuje ho dřevo a kyselina.
PS: kocůr se našel, nemohl odmítnout tento skvělý vzorek
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).