-
Pozdní sběr, nebo VOC aneb Kam směřuje označování vín v ČR
Asi jste zaznamenali, že mezi tuzemskými vinaři stále sílí debata o možných budoucích podobách systému označování vín. Má se zůstat u přívlastků, jako jsou pozdní sběr či kabinet, anebo více říká systém VOC, který klade důraz na původ vína? Než se vůbec dostaneme k detailům typu jaké vinice budou označeny za ty nejlepší v republice a kdo to určí, je potřeba si vyjasnit, co by vlastně mělo označování vín sdělovat. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rýňáky s různým cukrem
Ryzlinků rýnských se nám pravidelně v hodnocení objevuje větší množství, proto jsme po delší době vína jen této odrůdy zařadili do našeho seriálu. A odrůda je vlastně to jediné, co mají tato tři vína společného. Jinak pocházejí z různých lokalit i ročníků a dokonce mají zcela rozdílný obsah cukru. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Cuvée všeho druhu ze tří podoblastí
Také minulý týden se vyrojila spousta hodnocení různorodých vín. A je skvělé, že to bylo opět i několik cuvée, která jsou v naší databázi jinak spíše vzácným zpestřením. Podíváme se tedy na tři „směsky", které od vás minulý týden dostaly slušné body. -
Recept na delikátní dýňovou polévku s bílým vínem
Krémová dýňová polévka s bílým vínem potěší i zaryté odpůrce „polévek pro děti“. Víno dodá polévce delikátní chuť. Recept je rychlý a díky sezóně dýní ho můžete vyzkoušet třeba hned. Navíc není náročný na suroviny. -
Ochutnáváme vinařství: Vína od Vinařství u sv. Martina jsou lehčí a dobře pitelná
Když už se naskytla příležitost, rádi jsme na konci léta zavítali do Vinařství u svatého Martina u příležitosti akce „Za vinařem do Velkých Bílovic". Celé vinařství prochází výrazným vývojem. Co zůstává, jsou pitelná vína, která nemají velkých ambicí, ale dokáží uspokojit velmi široké publikum.
Pridajte sa k nám a podporujte miestnej vinárov pre registráciu kliknite sem
Staňte se fanouškem MojeLahve.cz na Herohero
Stáhněte si MojeLahve.cz do mobilu s vinařskou mapou a navigací
Získavate tipy na vína od spriaznených vínomilců.
Vediete si vlastný degustačné poznámky ochutnaných vín.
Nakupujete kvalitné víno priamo pri tuzemských vinárov.
Sbíráte odznaky a slevy na nákupy. Stačí hodnotit vína a komentovat články.
Dozvedáte sa o nových článkoch ihneď po ich vydaní.
Tmavší višňová barva. Lehce nakysle ovocitá vůně, trocha technická, trochu kouře. V chuti trochu zavřené, výrazně suché víno s takovou tou /bohužel/ typickou Moravskou nakyslostí, lehounce ulpívající. Jinak je docela extraktivní, s příjemnou tříslovinou a přesušenou ovocitou linkou. Bohužel tělo a textura červeného vína se rozpadla do vysušujícího projevu bez navinulosti, textury a pitelnosti.