Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Jemná vůně tropického ovoce spolu s citrusy, po oteplání trochu chlebovinky. V chuti svěží ovocné, v závěru patrnější alkohol, který mu dodává šarmantní závěr. Při vyšších teplotách ale nemusí být zcela příjemný.
Výrazná citrusová vůně (červený pomeranč), med, později do kouřova. V chuti zvláštní kombinace svěžesti a kořenitosti s grepovou dochutí. Trochu tenší tělo.
Sytější, višňově červená barva, s úzkým světlejším meniskem, rubínovými odlesky a velmi vysokou viskozitou. Čistá, intenzivnější, vyzrálá, harmonická vůně, snoubí zralé třešně a višně, decentně i černý rybíz, s ušlechtilými tóny barrique sudu, nádechem aromatického koření i lehkou stopou čokolády. Bohatá, plná, zralá, harmonická, hebká a vláčná chuť, s ovocem z vůně v podobě marmelády a likéru, se sladkým kořením , čokoládou, vyváženým tříslem a lehkou kyselinkou s tóny divokých višní. Dlouhý elegantní závěr s příchutí višní v čokoládě.
Sytá, malinová barva, ve vůni i v chuti jahody a smetana, nižší kyseliny, jemné víno. Ve větší společnosti ochutnáváme, až po "Dominice 2020", a ta nám přišla mnohem zajímavější.
Plnější žlutá barva, dobrá viskozita, vůně medu a rozinek a tramínové čajové růže, v chuti výrazně sladké, med, rozinky, doznívání by mohlo být výraznější.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).