„Barva světle zlatá s lehoulinkým měděným štychem.
Aroma jemné, spíše méně výrazné, ale pěkné tóny dřeva, karamelu, květiny.
Chuť docela hodně na dřevu, zajímavá, náročná, ultra suchá, nic mohutného, trochu méně kyselinky než bych chtěl.“
Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Víno přitažlivé, višňově červené barvy, s nádhernými rubinově zářícími odlesky a s velmi výraznou viskozitou. Výrazná, nazrálá, čistá, intenzivní, plná vůně, snoubí aroma ušlechtilého dřeva, s dotykem aromatického koření a lehkou stopou kouře, s příjemnými ovocnými tóny drobného bobulového ovoce, zvláště ostružin, malin a jahod, i marmelád z něj. Harmonická, plná, oblá, hladká a hebká, sametově jemná chuť, s nádechem skořice i příjemnou příchutí marmelád z lesního ovoce, podporuje velmi jemná tříslovina a lehká kyselinka, s dotekem vzácného dřeva a jemným nádechem kouře. Dlouhý, velmi příjemný, elegantní závěr. Krásné a velmi příjemně pitelné víno.
Lahvotéka. 261,-
Střední višňová barva. Vůně taková základní, trochu ne úplně zralých červených plodů. V chuti celkem zavřené a opět bych řekl takové základní červené víno. Dominuje mu kyselina a hlavní vjem je taková kořenitá natrpklost, která ale zůstává osamocena. O tříslovinách, extraktu, textuře nebo struktuře se naopak moc mluvit nedá. Po důkladném prodýchání se trochu otevírá v lehké nasládlosti s kořenitostí. Bez vad, celkem fajn pitelné ale hodně prosté víno.
12,5% alkoholu nesvědčí o kdovíjaké vyzrálosti hroznů, a dojem z vína taky ne.
Po dalších dvou hodinách se ve vůni objevuje ždibec kouře a v chuti ždibec takové studánkové harmonie a navinulosti.
Šroubový uzávěr. Barva ve skleničce má výraznou tmavou barvu s fialovými tóny a odlesky, viskozita na dobré úrovni. Vůně se nese na primární ovocnosti červených a tmavých peckovin s mixem lesních plodů. V chuti je víno čerstvé, mladé lehce ovocné, šťavnaté, možná i mírně pikantní. Navazuje a koresponduje s aromatickou. Lesní ovoce, třešně, nebo višně, černý rybíz a ostružiny. Lehké, štíhlejší, se skvělou kyselinou, opravdu velmi suché s velice nízkým zbytkovým cukrem, což je moc fajn. Velmi povedené zpracování této odrůdy, skvělá pitelnost, šťavnatost. Doporučuji konzumovat i lehce na nachlazené na teplotu bílého.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).