-
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Lehčí ryzlinky starších ročníků od specialistů
Jaké je ideální víno na léto? Vedle roséček určitě můžeme jmenovat Ryzlinky rýnské. Šťavnatá kyselinka a pokud možno i nižší obsah alkoholu dokáží v horkých letních dnech povzbudit. Tentokrát nic pro milovníky nižších kyselin, všechny mají přes osm gramů. A u všech třech vinařství najdete podobně zajímavých rýňáků spoustu! -
Ryzlink rýnský: Pestré styly a mnohdy vynikající kvalita
Odrůdě Ryzlink rýnský se v tuzemsku opravdu daří. Není divu - zdejší podmínky se velmi podobají její původní domovině. Dávají vzniknout zajímavým vínům různých stylů od lehkých, mladých a líbivých až po komplexní, minerální vína a to ve všech myslitelných variantách obsahu zbytkového cukru. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Sedmnáctky tří moravských podoblastí
Minulý týden v naší databázi přibylo opravdu velké množství skvěle hodnocených vín. Tím obtížnější byla volba tématu pro dnešní tipy na dobrá vína. Často se však objevovala hodnocení starších ročníků, ze kterých se nám pěkně „vyloupla" trojice vín ročníku 2017, která mají původ v rozdílných podoblastech Moravy. -
Výsledky Salonu vín 2021 – větší rozmanitost odrůd, nikoliv vinařství
Národní vinařské centrum letos překvapivě zveřejnilo kompletní soupisku Salonu vín 2021 o tři týdny dříve, než je obvyklé. Nakolik neobvyklý bude samotný provoz expozice, ukáží až následující měsíce. Zatím můžeme složení Salonu vín podrobit důkladnému zkoumání. Zjistíme, že přináší pestřejší zastoupení odrůd, vinařství je ale prakticky stejný počet jako loni. -
Horká čokoláda s červeným vínem – dvojitá dávka štěstí
Všichni se shodneme na tom, že sklenička vína a čokoládová pralinka patří k sobě. Zkoušeli jste ale někdy ochutnat kombinaci horké čokolády a červeného vína? Ne? Tak to jste možná přišli o jeden z velkých chuťových požitků. Z téhle kombinace chutí totiž spadne brada i konzervativnímu milovníkovi vína. Nevynecháme podrobný recept.
Hodnocená vína
-
Více o tomto hodnotiteľmi
Martin Kindl
-
-
