-
Ochutnáváme Vinařství Špalek: vedle VOC zvládá i bílá ze sudu či červená vína
Vinařství Špalek patří určitě k těm známějším, vždyť se na trhu pohybuje už od začátku devadesátých let. Málokdy má ale člověk možnost projít si podrobněji více vín z jeho velmi široké produkce. Podařilo se nám to v rámci dvou akcí – něco málo jsme ochutnali na otevřených sklepech v lednu a další vína následně i s výkladem Marka Špalka těsně před karanténou na začátku března při řízené degustaci ve Vinné galerii v Brně. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Polosladce polosuchá vína
Není to až tak dávno, kdy se víno s 12 a více gramy zbytkového cukru automaticky označovalo jako polosladké. Dnes už se přihlíží i k obsahu kyselin, a tak všechna vína z dnešního článku jsou oficiálně polosuchá. Mohou být dobrým kompromisním výběrem, pokud se ve skupině vyskytují vínomilci s rozdílnou preferencí obsahu cukru. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Přitažlivé a dostupné starší ročníky
Vinaři sice aktuálně především vrhají na trh nový ročník svých vín, doba je ale příznivá hlavně pro otevírání archivů. Motivací může být zpříjemnění karantény stejně jako ohledání aktuálního stavu zásob. Z hodnocení čtenářů v minulém týdnu jsme tedy vybrali vína starších ročníků z Moravy i Čech. Vítaným plusem je fakt, že všechny z nich jsou ještě ve vinařstvích v prodeji. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Klasiky bez přívlastku
V tomto seriálu dost často probíráme dražší charakterní vína, ale přitom bychom neměli zapomínat ani na ta běžná „na domácí žvýkání". Korektní, osvěžující po namáhavém dnu, která nekladou nároky na delší dekantaci ani na vaši stoprocentní pozornost při jejich konzumaci. Z tradičních odrůd, které zná každý.
Hodnocená vína
-
Více o tomto hodnotiteľmi
ZildjianFanoušek na Herohero
-
-
