-
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Bílá vína starších lichých ročníků
Období konce roku je ideální k rozmazlení se zajímavými víny, která už mají nějaký ten rok v lahvi za sebou. Dospělá, u kterých si už jen nepředstavujete, jak budou za dva roky vypadat, ale vychutnáte si je v jejich aktuální podobě. -
Veltlínské červené rané: Odrůda vhodná pro výrobu nekomplikovaných a dobře pitelných vín
Starobylá odrůda s nejasným původem produkuje převážně lehká a snadno pitelná vína, v tuzemsku se také používá do Svatomartinských. I kvůli své neutrální aromatické profilaci a náročnějšímu lisování ale její výměra v našich vinicích soustavně klesá. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Devadesátibodové veltlíny různých podoblastí
Mohlo by se zdát, že neúmyslně ignorujeme Veltlínské zelené. Je to odrůda do letního počasí jako stvořená, ale zas tak moc často se v naší databázi nehodnotí. Minulý týden byl ale výraznou výjimkou. Hned několik veltlínů dostalo vysoké známky, které doplnily devadesátibodové zisky z profesionálních soutěží. Tady je tedy trojice špičkových veltlínů.




Tmavší višňová barva. Lehce nakysle ovocitá vůně, trocha technická, trochu kouře. V chuti trochu zavřené, výrazně suché víno s takovou tou /bohužel/ typickou Moravskou nakyslostí, lehounce ulpívající. Jinak je docela extraktivní, s příjemnou tříslovinou a přesušenou ovocitou linkou. Bohužel tělo a textura červeného vína se rozpadla do vysušujícího projevu bez navinulosti, textury a pitelnosti.