-
Etikety vín se mění. Výživové údaje a složení nyní povinně.
Na všech vínech vyrobených po 8. prosinci 2023 musí být podle legislativy EU uvedeny výživové údaje a složení. Co to pro vás znamená a kde tyto informace najdete? Připravili jsme přehled toho, co od nových pravidel očekávat. -
Ryzlink rýnský: Pestré styly a mnohdy vynikající kvalita
Odrůdě Ryzlink rýnský se v tuzemsku opravdu daří. Není divu - zdejší podmínky se velmi podobají její původní domovině. Dávají vzniknout zajímavým vínům různých stylů od lehkých, mladých a líbivých až po komplexní, minerální vína a to ve všech myslitelných variantách obsahu zbytkového cukru. -
Čejkovická vinná stezka 2024: Málo stínu, ale spousta zajímavých vín uprostřed vinic
Formát putování po vinohradech v okolí vinařské obce je oproti klasickým otevřeným sklepům zajímavou alternativou. Má pochopitelně své výhody i nevýhody. Díky krásnému spíše až letnímu počasí výhody letos v Čejkovicích jasně převládly a pokud si chcete udělat širší přehled o produkci zdejších vinařů, je pro to tou nejlepší příležitostí. -
Tramín červený: Nejstarší pěstovaná odrůda u nás rozděluje vínomilce
Tramín červený, odrůda nejasného původu, se vyznačuje kořeněným profilem s intenzivní aromatikou. Tyto vlastnosti dělají z vín ideální společníky k asijské kuchyni, na druhou stranu bývá výrazná vůně a kořenitost důvodem, proč se této odrůdě část vínomilců záměrně vyhýbá. -
Miloš Michlovský: Současná VOC nemají žádnou společnou filozofii (část II.)
Pan Miloš Michlovský je určitě jedním z vizionářů, kteří dokážou předběhnout dobu a udávat trendy. Ne vždy se svými vizemi hned uspěje, ale často mu teprve následný vývoj může dát za pravdu. Ve druhé části našeho rozhovoru jsme se tak bavili o jeho pohledu na apelační systém VOC a o různých segmentech trhu – suchých, naturálních či oranžových vínech.
Hodnocená vína
-
Více o tomto hodnotiteľmi
Jiří
-
-
