Chardonnay 2020, zemské víno (suché), Vinařství Uřičář
Hodnocení vínomilce dangajdos
„Velmi výborná Chardonnay, nádherně voňavá, přitom nepřezrálá plná chuť s pikantní kyselinou. Víno je malinko tvrdší v dochuti, což ovšem je způsobeno tím, že jde o mladé víno. Víno má výborné předpoklady k archivaci a klidně bych ho postavil vedle těch věhlasných francouzských „šardonek“.“
Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Víno má pěknou slámovou barvu a neutrální ovocnou vůni. Po napití je nejprve cítit příjemná kyselina. Po poválení na patře se krásně přihlásí ovocné tóny. Osobně tam cítím trochu jablko a mango...ocásek je příjemně kvasnicový. Zbytkové cukry bych odhadl maximálně cca 3-5g/l, krásně suché...pro mne je to ideál krásy :) Celkově se mi víno líbí moc. Lehké víno na příjemné pití :) Není v něm cítit žádné komplikované sklepní "ladění", zcela věřím, že takhle prostě uzrálo a bylo jen vychováno do láhve :) Jen ta cena je trošičku výš než by měla...dal bych ji tak maximálně na 160kč, ale nechci se o tom přít :) Přímo ve sklepě je asi právě za tuto rozumnou cenu. Navíc...já tuhle potvůrku vyhrál...takže...ehm... :)
vůně se podobá pickwick pomerančovému čaji s vánočním kořením, doplněné o herbální linku
Do chuti se rovněž prolíná pomeranč, včetně i nektaru z květů. Souhlasím s Vikim, že mrkev tam je, v podobě nasládlého mrkvového salátu. Víno je zcela suché a velmi svěží.
Zvířátka z Národního parku Podyjí mě začínají bavit čím dál více...pokud je pravda, co deklaruje enolog vinařství Smrčka, že "dobré vinařství se pozná podle toho, jak kvalitní má základní řady vín", tak jsem velmi zvědavý na vyšší řady vín, protože standard je nastavený celkem vysoko. Tento MT mi velmi připomínal Žernoseky. Svěžest, šťavnatost, čistota, pitelnost, lehkost.
A když už jsme u těch citací, jeden nejmenovaný vínomilec řekl, že "dobrá vína je potřeba hodnotit vysoko", tak tak činím...
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).