Rulandské bílé 2021, voc (suché), Zámecké vinařství Bzenec
Hodnocení vínomilce Jan Šťastný
„Dovolím si toto víno porovnávat s naprosto odlišnů řadů stejného vinařství, sic je cena lahve hodně podobná. Čirů náhodů jsem nedávno hodnotil RB Klínky EGO 2020 a tento vzorek sic z nižší řady (stejného vinohradu) mě přijde hodně podobný. Samozřejmě rok 21 je kvalitativně na míle daleko od 21 a taky je to v aromatické skladbě výrazně poznat. Ale struktura vína jako taková je extrémně podobná. Základem a zároveň páteřů vína je pevná kyselina. Zase mě to přijde jako technologický blend částečně odbůraného sudu a navoňené nerezkové části. Od všeho to má něco a díky sudu to krásně snese vzduch. Oproti roku 20 je tento výrazně ovocnější. Nerad bych se vyjadřoval k přítomnosti žlutého melounu a limetky v Burgundě, protože chcu v tomto VOC vzorku vyzvednůt spíš odrůdový charakter, který tady tvořijů transformované hrušky (kompot, marmeláda) a chlebovina.... Se vzduchem se z toho stává opravdu moc pěkná a odrůdová burgunda. Co mně malinko vadí je od začátku provázející dojem sladkokysela. Na vině není ani tak kyselina 8,5, jak několik sladkých vjemů dohromady (cukr, bůračka, dřevo). Dohromady to víno zabalujů do komerčně přívětivějšího hávu, ale zároveň dost zahlazují dochuť a zjemňují mineralitu, která Klínkům sluší víc než cukr. Takže suma sumárum hodnotím tento vzorek stejnýma bodama jako vzorek 2020 v Egu. Ten potřeboval hromadu vzduchu pro otevření a zpřístupnění se. Tady ten vzorek je pořád ještě dost mladý a drží si extrémní ovocnost. Až s hromadama vzduchu elegantní a částečně ukazuje do čeho vyroste. Po dnešním večeru si potřebuju sehnat ještě pár flašek a vyzkůmat kam se pohnů za pár roků.“
Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Vinotéka & Alkotéka Style, 230,-
Tmavší višňová barva. Lehce nakysle ovocitá vůně, trocha technická, trochu kouře. V chuti trochu zavřené, výrazně suché víno s takovou tou /bohužel/ typickou Moravskou nakyslostí, lehounce ulpívající. Jinak je docela extraktivní, s příjemnou tříslovinou a přesušenou ovocitou linkou. Bohužel tělo a textura červeného vína se rozpadla do vysušujícího projevu bez navinulosti, textury a pitelnosti.
Krásná a sytá barva tmavě rubínová až granátová barva. Vůně je pryskyřičná, zemitá, podpořená vařeným peckovým ovocem a lehce i podhoubím.
Tělo je středně plné, chuť je ovocná po lesních plodech, zejména po ostružinách, aronii a černých třešních.
Dobře pitelné, neunavující víno
86.5b
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).
Tmavší višňová barva. Lehce nakysle ovocitá vůně, trocha technická, trochu kouře. V chuti trochu zavřené, výrazně suché víno s takovou tou /bohužel/ typickou Moravskou nakyslostí, lehounce ulpívající. Jinak je docela extraktivní, s příjemnou tříslovinou a přesušenou ovocitou linkou. Bohužel tělo a textura červeného vína se rozpadla do vysušujícího projevu bez navinulosti, textury a pitelnosti.