Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Slovácká galerie vín - Šalša, 284,-
Citronově zlatá barva. Ve vůni lehce reduktivní, citelně zelené a letmé ovocité aromatické tóny. V chuti vlastně totéž. Víno se sice plné a extraktivní, kořenité a široce aromatické, ale nesladěné, velice špatně pitelné a pití se přímo vzpírající. Celým projevem vína se táhne kombinace svíravé aromatické horčiny v celých ústech a uplívající nakyslosti. Pak je tam tlumená nasládlost, bez svěžesti, až unavující. Kromě svěžesti víno nemá ani navinulost, texturu nebo nějaké za zmínku stojící doznívání.
Já mám prostě rád Pálavy, s jakoukoli mírou cukru. Sice už mi trochu leze na nervy ta tendence ve "vysušování Pálav", ale proč ne, když to někomu chutná. Ale tohle víno je opakem líbivosti Pálavy, naprosto mi nechutná a to i přesto, že subjektivně působí dost nasládlým dojmem.
Světle granátová barva s až průhlednými okraji. Lehounce ostrá, ale jinak poutavá vůně - zemitost, svařáková kořenitost, třešňový kompot, těsně po nalití do skleničky mě to vrací do Burgenlandu. Vyvážená kyselinka, trochu svíravé tříslo, které se ještě jednou ozve v ne úplně příjemné dochuti. Ale jinak docela překvapení. Na skleničce jde ale projev časem směrem dolů...
Sytější, višňově červená barva s cihlovým meniskem, rubínovými odlesky a výbornou viskozitou. Výraznější, koncentrovaná, čistá, intenzivnější, nazrálá a zemitá vůně, s nádechem tmavého lesního ovoce a černého rybízu, s jemným podtónem peckovin, zvláště černých třešní a višní, nádechem koření, skořice a bobkového listu i jemnou stopou pražených kakaových bobů .Proti vůni méně výrazná, středně plná chuť, se šťavnatými tóny drobného bobulového ovoce, decentně zakomponovaným tříslem a stopově s příchutí kakaa či čokolády.
Ochutnáno na Vinných momentech ve Valdštejnské lodžii v Jičíně 12.4.2025.
Citronová barva. Letmá odrůdová aromatika. Trochu reduktivní, ovocitě sladké víno se silnější kyselinkou, tak trochu ve stylu sweet & sour. Plné, ale méně komplexní víno s příjemnou přirozenou aromatikou a nasládlostí.
Dvouplošková korková zátka 1+1. Rubínově červená barva s fialovými tóny, pěkná viskozita. Decentní ovocná vůně s tóny lesních plodů, jahod a divokých třešní. Lehké po ovoci šťavnaté, svým projevem kopírující aroma, peckoviny, lesní ovoce, náznakově koření (kmín), suchá středně dlouhá dochuť. Příjemné burgundské červené, jemná ovocná struktura, všeho tak akorát, lehkost a jemnost si tu podává ruku v ruce s jistým elegantně selským projevem. Právě to mnohdy bývá nadmíru absentující vlastnost této modré odrůdy na Moravě.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).
Citronově zlatá barva. Ve vůni lehce reduktivní, citelně zelené a letmé ovocité aromatické tóny. V chuti vlastně totéž. Víno se sice plné a extraktivní, kořenité a široce aromatické, ale nesladěné, velice špatně pitelné a pití se přímo vzpírající. Celým projevem vína se táhne kombinace svíravé aromatické horčiny v celých ústech a uplívající nakyslosti. Pak je tam tlumená nasládlost, bez svěžesti, až unavující. Kromě svěžesti víno nemá ani navinulost, texturu nebo nějaké za zmínku stojící doznívání.
Já mám prostě rád Pálavy, s jakoukoli mírou cukru. Sice už mi trochu leze na nervy ta tendence ve "vysušování Pálav", ale proč ne, když to někomu chutná. Ale tohle víno je opakem líbivosti Pálavy, naprosto mi nechutná a to i přesto, že subjektivně působí dost nasládlým dojmem.