Výsledky Salonu vín 2024 – Hodně odrůd, rekordně málo červených

Komentáre (25 komentárov)

• 

  Bartoli

  22. 1. 2024 10:43

  Altroj:
  
  2600 láhvi není 200m vinohradu ani náhodou. Pokud si vezmeme ZVB a jejich trať Klínky , kde mají širší spon cca necelých 4000 keřů na hektar. Vzdálenost mezi keři v řádku je cca 1,0 metr. Tak 200 metrů = 200 keřů. V tom případě by jsi musel mít na keři 13kg hroznů. Což je možná sen některých vinařů , ale reálně tam bude 1,5-2kg. S toho vychází jedem metr = keř = 1,5 až 2 lahve vína .

  
  
  Asi jsem to fakt přehnal, protože v katalogu salonu vín jsem vyčetl že salonova vina mívají v průměru cca 7 tun výnos na hektar. Pokud to počítám cca 10 000m2 = 12000 lahvi tak asi to bude u šarže 2600 lahvi cca 2500m2, takže pravda bude asi blízko 100m řádek vinohradu X 20m...mezi řádky 2m tak možná 10 řádků 100m dlouhých. Ale nejsem expert, jen jsem si všiml , že s nástupem mechanizace na vinice se dělají mezi řádky větší mezery aby projely stroje. BTW amatér vinaři mají vinohrady husté a mezi řádky cca jen 120cm, nula mechanizace a výnosy brutálně vysoké, neredukuji hrozny, sbírají s cukernatosti 15 - 17, doslazji cukrem jako prase a prodávají to za 70 za litr do plastových lahví....obsah síry mají 10x nad limit....
• 

  Altroj

  20. 1. 2024 9:43

  Bartoli: 10 červených je málo, ale problém bude v cenové politice kvalitních červených vín, která se prodávají za 500 - 600. Tohle cenové nastavení = miniaturní segment trhu, šarže malá a pokud víno boduje v NSV jako RM na Slovácku tak se něco prodá a na salon nezbude 1000 lahvi a tak se to umistni do stříbrného salonu kde 1000 lahvi není potřeba. Takže pořád je to nejvíc o ČR trhu kde není mnoho lidí ochotno zaplatit 500 za láhev a proto malinké šarže a vůbec i ty velká vinarstvi jako ZVB dělají miniaturní šarže u vín co jsou v salonu, třeba ta řada terroir s obvykle 2600 lahvi to je opravdu jeden řádek vinohradu dlouhý 200m. Ale i takové ego kde je třeba 7000 lahvi a představa místních diskuteru o masové výrobě je směšná, to není ani 1 hektar vinohradu což je směšná plocha 100x100m , to mám za domkem větší zahradu pro děti...

  
  
  2600 láhvi není 200m vinohradu ani náhodou. Pokud si vezmeme ZVB a jejich trať Klínky , kde mají širší spon cca necelých 4000 keřů na hektar. Vzdálenost mezi keři v řádku je cca 1,0 metr. Tak 200 metrů = 200 keřů. V tom případě by jsi musel mít na keři 13kg hroznů. Což je možná sen některých vinařů , ale reálně tam bude 1,5-2kg. S toho vychází jedem metr = keř = 1,5 až 2 lahve vína .
  
• 

  -Vicky-

  20. 1. 2024 1:06

  Kleca: Trošku jsem rozčarován ze Šampiona. Když se podíváte na hodnocení ML tak já jsem mu dal 86 a Zidlian 85). Minulý šampión byl úplně někde jinde a to jak v chuti tak i v hodnocení.

  
  
  No já mu dal krátce po lahvování 84+ :-) Ale naslepo v rozstřelu jsem s 90 neváhal. Nebylo pro mě osobně nejlepší, ale měl jsem ho hodně vysoko. A přiznávám, že jsem v něm Dunajovské kopce neodhalil, myslel jsem si, že je to opět RV od Mikros/ZVB.
  
• 

  -Vicky-

  20. 1. 2024 1:02

  Bartoli: 10 červených je málo, ale problém bude v cenové politice kvalitních červených vín, která se prodávají za 500 - 600. Tohle cenové nastavení = miniaturní segment trhu, šarže malá a pokud víno boduje v NSV jako RM na Slovácku tak se něco prodá a na salon nezbude 1000 lahvi a tak se to umistni do stříbrného salonu kde 1000 lahvi není potřeba. Takže pořád je to nejvíc o ČR trhu kde není mnoho lidí ochotno zaplatit 500 za láhev a proto malinké šarže a vůbec i ty velká vinarstvi jako ZVB dělají miniaturní šarže u vín co jsou v salonu, třeba ta řada terroir s obvykle 2600 lahvi to je opravdu jeden řádek vinohradu dlouhý 200m. Ale i takové ego kde je třeba 7000 lahvi a představa místních diskuteru o masové výrobě je směšná, to není ani 1 hektar vinohradu což je směšná plocha 100x100m , to mám za domkem větší zahradu pro děti...

  
  
  Cena a účast v Salonu myslím nijak nesouvisí. Maximálně v tom, že vinaři se s drahým vínem možná účastnit nechtějí, protože se jim to nevyplatí. Ale to je jen spekulace, osobně žádnou korelaci nevidím.
  Množství je samozřejmě věc jiná, tady to souvisí stoprocentně. Zrovna nedávno jsem kolegovi říkal, ať nečeká, že někdy bude v Salonu více vlašáků, protože už teď jsou ročníky 2022 u těch nejznámějších vinařů prakticky vyprodány. Je tedy logické, že se do Salonu budou dostávat vína z velkých šarží (od větších výrobců) nebo taková, která si vinař schválně pro tuto příležitost schová.
• 

  Kleca

  19. 1. 2024 14:37

  Taky se přidám k diskuzi. To že je rekordně málo červených vín mě utvrzuje jen mém názoru a to že kvalita českých vín stagnuje. Kvalita červených vín šla hodně rychle nahoru a teď se zastavila. Další kvalita se bude už odehrávat ve vinicích (na ročníku,na klonech)Trošku jsem rozčarován ze Šampiona. Když se podíváte na hodnocení ML tak já jsem mu dal 86 a Zidlian 85). Minulý šampión byl úplně někde jinde a to jak v chuti tak i v hodnocení. Co jsem rád že se tam dostalo dost vín s cenovkou pod 300 Kč. A navíc zase mě překvapilo ZVB collection a jejich Rulandské bílé. Víno určené pro supermerky do 100 Kč a jeho brácha RV vítěz GROW du MONDE.
• 

  Bartoli

  19. 1. 2024 8:23

  10 červených je málo, ale problém bude v cenové politice kvalitních červených vín, která se prodávají za 500 - 600. Tohle cenové nastavení = miniaturní segment trhu, šarže malá a pokud víno boduje v NSV jako RM na Slovácku tak se něco prodá a na salon nezbude 1000 lahvi a tak se to umistni do stříbrného salonu kde 1000 lahvi není potřeba. Takže pořád je to nejvíc o ČR trhu kde není mnoho lidí ochotno zaplatit 500 za láhev a proto malinké šarže a vůbec i ty velká vinarstvi jako ZVB dělají miniaturní šarže u vín co jsou v salonu, třeba ta řada terroir s obvykle 2600 lahvi to je opravdu jeden řádek vinohradu dlouhý 200m. Ale i takové ego kde je třeba 7000 lahvi a představa místních diskuteru o masové výrobě je směšná, to není ani 1 hektar vinohradu což je směšná plocha 100x100m , to mám za domkem větší zahradu pro děti...
• 

  Zildjian

  17. 1. 2024 8:25

  Fanoušek na Herohero

  -Vicky-:
  
  Vždy bude někdo nespokojený... :-) Ale s tím myslím organizátoři počítají. Já jsem zase odpůrcem jakýchkoliv kvót. Ona už funguje jakási "sebekontrola" porotců, kteří se opravdu často už při hodnocení snaží udělat ten výběr co nejpestřejší. Ale má-li být Salon složený jenom z RR mně to vadit nebude, pokud budou mít na to kvalitu. Takže osobně spíše budu polemizovat nad jednotlivými víny než odsuzovat počet nějakých odrůd nebo producentů. A v každé soutěži se najde víno/vína, u kterých se po čase i sami porotci diví, kolik dostalo bodů. Tady to nebude výjimka. Stane se ;-)

  
  
  
  Já ve své podstatě také nejsem pro nějaké striktní kvóty, ale to nižší zastoupení červených prostě zamrzí a myslím si, že rozhodně by bylo z čeho vybírat. Takže jsem narážek právě na tato červená vína. Prostě je letošní Salón takový a hotovo:).
• 

  Zildjian

  17. 1. 2024 8:19

  Fanoušek na Herohero

  -Vicky-:
  
  Vím, že jsi psal speciálně o ročníku 2022, ale PĚT Sauvignonů do 9 gramů ze čtyř podoblastí je tedy podle mě bohaté a pestré zastoupení.

  
  
  Ano, s tím rozhodně také souhlasím.
• 

  -Vicky-

  17. 1. 2024 0:26

  Zildjian:Já navážu pouze na aromatické odrůdy. Také mě malinko mrzí, že letos není v Salonu více Sauvignonů (hlavně broskvových) z roku 2022. Naposledy byly špičkové Sg v roce 2015, což si myslím, že byl ještě lepší rok než 2022. Zvědavý jsem ale na všechny. U těch Sg je ale problém i ten, že nepůsobí mnohdy tak nabušeně, pokud nejsou na sudu, tudíž působí vedle jiných vzorků prázdnějším dojmem a degustátoři je pak zřejmě ''přehlédnou'' a neposunou dál. Ale třeba se mýlím.

  
  
  Vím, že jsi psal speciálně o ročníku 2022, ale PĚT Sauvignonů do 9 gramů ze čtyř podoblastí je tedy podle mě bohaté a pestré zastoupení.
• 

  -Vicky-

  17. 1. 2024 0:14

  Bartoli:
  Mám opačné zkušenosti s těmi údajně nejlepšími co se neúčastní např. salonu, pravda je bolestná, ale ta prestiž je jen bias z pěkné viněty a dráhé cenovky + ty básničky a pohadky kolem...a pozor bias je potvora a neumíme to odstranit jinak než slepým testem. A bohužel ty názory na velkovinaře co tady jsou jsou jen odrazem toho biasu, přece vino za 100, 150 kc ze supermarketu nemůže být super....takže cca z 80% bias a pohádky +pak mohou být super vína co se tam nedostanou protože je toho jen např. 500 lahví, atd...

  
  
  Souhlasím s vámi v jednom - dokud člověk neochutná daná vína naslepo, tak je zbytečné polemizovat nad tím, jakou mají kvalitu. Možná se to nezdá, ale od předsudků se při běžné "domácí" degustaci nikdy nelze zcela oprostit (ať od pozitivních či negativních). A zrovna ZVB věřím, že umí dost výrazně překvapit. Je dost možné, že zrovna tu jakostku jsem měl v komisi a pokud je to víno, na které mám podezření, dal jsem mu 89 bodů. Ale v dané situaci/konkurenci se za to vůbec nestydím :-)