Výsledky Salonu vín 2024 – Hodně odrůd, rekordně málo červených

Komentáre (25 komentárov)

• 

  -Vicky-

  17. 1. 2024 0:00

  Zildjian: Jelikož jsem byl před vícero lety také znepokojen výběrem vín a tím, že je málo vlašáků, hodně rýňáků, stejných producentů, tak už jsem se na to vykašlal. K zamyšlení je, a mohlo by se nad tím pouvažovat:), zda opravdu neudělat nějaká pravidla v množství odrůd nebo barvě vín. Trochu narážím na letošní minimální množství červených, která u nás mají stoupající tendenci v kvalitě. Rozhodně by se v Salónu měla objevovat co největší pestrost, to se asi shodneme. Teď otázka, co by ta pestrost vlastně měla znamenat:) Nebo bude pořád hodně kverulantů, kteří budou chtít méně bílých na sudu, méně červených na taninech nebo více vín na cukru? Asi bych to nechal na degustátorech a zásadně to moc neřešil, i když bych za sebe uvítal větší množství robustních červených nebo špičkových minerálních vlašáků:)

  
  
  Vždy bude někdo nespokojený... :-) Ale s tím myslím organizátoři počítají. Já jsem zase odpůrcem jakýchkoliv kvót. Ona už funguje jakási "sebekontrola" porotců, kteří se opravdu často už při hodnocení snaží udělat ten výběr co nejpestřejší. Ale má-li být Salon složený jenom z RR mně to vadit nebude, pokud budou mít na to kvalitu. Takže osobně spíše budu polemizovat nad jednotlivými víny než odsuzovat počet nějakých odrůd nebo producentů. A v každé soutěži se najde víno/vína, u kterých se po čase i sami porotci diví, kolik dostalo bodů. Tady to nebude výjimka. Stane se ;-)
  
• 

  Bartoli

  16. 1. 2024 17:24

  Líbí se mi změna pravidel u suchých vin z 12g na 9g. To palec nahoru, ale tohle je nepopulární směr k výchově lidí a ty nízké cukry nebudou populární napr. u cyklo návštěvníků salonu.
  Co mi dlouhodobě připadá škoda je malé zastoupení bílého vína na sudu...tam bych rád viděl větší zastoupení.
• 

  Bartoli

  16. 1. 2024 17:13

  -Vicky-:
  
  Přesně, jak píšete, ti nejlepší se nikde v zahraničí vinařských soutěží neúčastní, protože to prostě pro svou prestiž nepotřebují.

  
  
  Mám opačné zkušenosti s těmi údajně nejlepšími co se neúčastní např. salonu, pravda je bolestná, ale ta prestiž je jen bias z pěkné viněty a dráhé cenovky + ty básničky a pohadky kolem...a pozor bias je potvora a neumíme to odstranit jinak než slepým testem. A bohužel ty názory na velkovinaře co tady jsou jsou jen odrazem toho biasu, přece vino za 100, 150 kc ze supermarketu nemůže být super....takže cca z 80% bias a pohádky +pak mohou být super vína co se tam nedostanou protože je toho jen např. 500 lahví, atd...
• 

  Zbyněk Žiška

  16. 1. 2024 16:53

  Tycka: Ještě k té skupině - aspoň v případě ZVB + Mikros + Davinus (díky za připomenutí :-) se dá říct, že enolog Žiška (a jeho tým lidí) má v letošním Salonu 15 vín...samozřejmě pro p. Žišku je to velký úspěch, rozhodně ne první a patří mu velká gratulace. Ale jestli je to pro vínomilce úplně dobře, o tom bych polemizoval.
  A proto buďme rádi za to, že máme k dispozici portál ML, kde uveřejněné výsledky nejlepších vín a vinařství z minulého týdne vypovídají více o preferencích lidí, kteří se snaží hledat "ona" velká vína.

  
  
  Zdravím,
  já bych moc rád chtěl dodat, že ZVB/Mikros pracuje týmově. Tedy není to práce p. Žišky. Je primárně výsledek 20ti letého úsilí teamu pod Bořkem Svobodou. Je to díky tomu, jaké vinice máme a dlouholetou systematickou snahou pracovat na tom, aby byly pěkné výsledky. A je to právě o teamové práci a debatách mezi námi technology ZVB - Radkem Šťastným, Dominikem Osičkou, mnou, Bořkem Svobodou. A samozřejmě i o komunikaci s vinohradníky a o tom na co se v rámci našeho vinařství zaměřujeme. O to více nás nyní mrzí snaha o likvidaci celého oboru v důsledku rizika zavedení spotřební daně.
  
  A jen dodám, že jsme moc rádi, že se nám do Salonu probojovala desítka vín. Osobně si velmi cením výběr Rulandského bílého v řadě ZVB Collection.
  
  
  
• 

  Zildjian

  16. 1. 2024 13:15

  Fanoušek na Herohero

  Tatínek má velké bříško: Za mne docela zklamání. Jednak jako i dost velký fanda ZVB musím říct, že tam toho mají dost, a ne vše tam patří. Další supermarketová vinařství ani nekomentuji. Červeným vínům moc nerozumím, ale tu výtku k jejich čím dál tím menšímu množství chápu. Za mne mne tam strašně málo různorodosti směrem k tradičním Moravským odrůdám. Pinoty a Ryzlinky sám preferuji, ale není toho trochu moc? Z loňského salonu některé Rýňáky byly pravdu slabé.
  Opakovaný úspěch supermarketového Veltlínu od Znovínu.
  2x Neuburg a 1x Müller Thurgau, vše od supermarketových vinařství? Nikdo jiný nic? Muškát pořád hluboko v opovržení? Tohle prostě nechápu. Dobrý Muškát je dobro a na Moravě ho umí. Obecně nechápu despekt k aromatickým odrůdám, za mně je tam prostě málo Pálavy a Tramínu, což by teoreticky měly být ta mainstreamová vína, líbivky na první dobrou, ale ne.

  
  
  Já navážu pouze na aromatické odrůdy. Také mě malinko mrzí, že letos není v Salonu více Sauvignonů (hlavně broskvových) z roku 2022. Naposledy byly špičkové Sg v roce 2015, což si myslím, že byl ještě lepší rok než 2022. Zvědavý jsem ale na všechny. U těch Sg je ale problém i ten, že nepůsobí mnohdy tak nabušeně, pokud nejsou na sudu, tudíž působí vedle jiných vzorků prázdnějším dojmem a degustátoři je pak zřejmě ''přehlédnou'' a neposunou dál. Ale třeba se mýlím. Tramíny a Pálavy mají každoročně standardní zastoupení i kvalitu.
• 

  Zildjian

  16. 1. 2024 13:06

  Fanoušek na Herohero

  Jelikož jsem byl před vícero lety také znepokojen výběrem vín a tím, že je málo vlašáků, hodně rýňáků, stejných producentů, tak už jsem se na to vykašlal. K zamyšlení je, a mohlo by se nad tím pouvažovat:), zda opravdu neudělat nějaká pravidla v množství odrůd nebo barvě vín. Trochu narážím na letošní minimální množství červených, která u nás mají stoupající tendenci v kvalitě. Rozhodně by se v Salónu měla objevovat co největší pestrost, to se asi shodneme. Teď otázka, co by ta pestrost vlastně měla znamenat:) Nebo bude pořád hodně kverulantů, kteří budou chtít méně bílých na sudu, méně červených na taninech nebo více vín na cukru? Asi bych to nechal na degustátorech a zásadně to moc neřešil, i když bych za sebe uvítal větší množství robustních červených nebo špičkových minerálních vlašáků:)
• 

  Tycka

  16. 1. 2024 7:26

  Fanoušek na Herohero

  Ještě k té skupině - aspoň v případě ZVB + Mikros + Davinus (díky za připomenutí :-) se dá říct, že enolog Žiška (a jeho tým lidí) má v letošním Salonu 15 vín...samozřejmě pro p. Žišku je to velký úspěch, rozhodně ne první a patří mu velká gratulace. Ale jestli je to pro vínomilce úplně dobře, o tom bych polemizoval.
  A proto buďme rádi za to, že máme k dispozici portál ML, kde uveřejněné výsledky nejlepších vín a vinařství z minulého týdne vypovídají více o preferencích lidí, kteří se snaží hledat "ona" velká vína.
• 

  Ecridor

  16. 1. 2024 7:08

  Coby milovníka rýňáků mě těší dvojité zastoupení z podoblasti Čechy, byť nejsem přesvědčen, že v obou dvou případech jde o zástupce nejlepší. Nicméně zbytek je až na vyjímky tvořen víny kategorie "docela fajn", ale skvělými tolik ne.
• 

  -Vicky-

  16. 1. 2024 1:57

  Tatínek má velké bříško: Za mne mne tam strašně málo různorodosti směrem k tradičním Moravským odrůdám. Pinoty a Ryzlinky sám preferuji, ale není toho trochu moc? Z loňského salonu některé Rýňáky byly pravdu slabé.
  Opakovaný úspěch supermarketového Veltlínu od Znovínu.
  2x Neuburg a 1x Müller Thurgau, vše od supermarketových vinařství? Nikdo jiný nic? Muškát pořád hluboko v opovržení? Tohle prostě nechápu. Dobrý Muškát je dobro a na Moravě ho umí. Obecně nechápu despekt k aromatickým odrůdám, za mně je tam prostě málo Pálavy a Tramínu, což by teoreticky měly být ta mainstreamová vína, líbivky na první dobrou, ale ne.

  
  
  Pálav a Tramínů je spousta ve sladší kategorii. To, že je u nás problém najít opravdu špičková vína těchto odrůd v suché variantě je fakt, který mám ověřený z hledání vín na testy :-) V minulosti jsem byl benevolentnější s obsahem cukru, ale když máme letos Tramíny do 10 gramů, tak je to opravdu oříšek...
  U těch podoblastí, kde je velká konkurence (protože kvóty jsou nastavené podle původu vína, nikoliv odrůd), je často potřeba k účasti v Salonu dosáhnout 90 bodů nebo lehce pod. A takovou müllerku jsem potkal jen párkrát v životě, muškát nebo večerku snad žádnou. To je důvodem, proč se tyto odrůdy objevují jen sporadicky. Nicméně pestrost bílých odrůd je myslím letos největší v historii (odkdy nejsou kvóty na odrůdy), i když to nemám podložené tabulkami.
• 

  -Vicky-

  16. 1. 2024 1:50

  Václav Skalický: Také je třeba připomínat, že mnozí špičkoví producenti se národní soutěže neúčastní, a to nejenom ti menší (Sůkal, Gala, Nepraš), ale i velcí (Michlovský, B/V). Důvodů, proč tomu tak je, bude asi více. Každopádně je to (i v zahraničním kontextu) běžná věc...

  
  
  Přesně, jak píšete, ti nejlepší se nikde v zahraničí vinařských soutěží neúčastní, protože to prostě pro svou prestiž nepotřebují.