Chardonnay 2017, zemské víno (suché), Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž
Hodnocení vínomilce Johnny
„Víno má zelenožlutou až zlatavou barvu. Vůně je kořenitá a minerální s lehkým přechodem do ocelových tónů a velmi jemně jde cítit oříšek. V chuti se opakují kořenité textury spojené se zeleným jablkem a citrusy, to vše je lehce zahaleno máslovým šálem. Kyselinka je příjemná a hezky podtrhuje závěr. Víno ničím výrazně nepřekvapí, na druhou stranu v této kategorii vín do 100Kč patří jednoznačně k těm lepším.“
Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Tmavá rubínová barva s granátovými odlesk, vynikající vysoká viskozita. Aroma vína i po šesti hodinách od otevření, výrazné, intenzivní, připomíná griotku, Món cheri, přezrálé lesní plody, kořenité tóny a podtóny. Chuť je hodně plná, silná, opravdu to množství alkoholu je znát (patrně záměr tvůrce), zároveň velice hladké až chvílemi lze označit i za jemné díky dobře integrovanému alkoholu do těla. Lehce a jemně nasládlé, měkké, likérově ovocné a kořenité. Profil lesních plodů, tmavých peckovin, hladký tanin, dlouhá kořenitá a mandlová dochuť. Unikátní, ojedinělé, robustní, zároveň znaky elegance, vyzrálé, skvělá práce ve sklepě při šlechtění, je znám mraky času a hodně dřiny. Zajímavá a ojedinělá ukázka potenciálu červeného vína z Moravy.
Slovácká galerie vín - Šalša, 284,-
Citronově zlatá barva. Ve vůni lehce reduktivní, citelně zelené a letmé ovocité aromatické tóny. V chuti vlastně totéž. Víno se sice plné a extraktivní, kořenité a široce aromatické, ale nesladěné, velice špatně pitelné a pití se přímo vzpírající. Celým projevem vína se táhne kombinace svíravé aromatické horčiny v celých ústech a uplívající nakyslosti. Pak je tam tlumená nasládlost, bez svěžesti, až unavující. Kromě svěžesti víno nemá ani navinulost, texturu nebo nějaké za zmínku stojící doznívání.
Já mám prostě rád Pálavy, s jakoukoli mírou cukru. Sice už mi trochu leze na nervy ta tendence ve "vysušování Pálav", ale proč ne, když to někomu chutná. Ale tohle víno je opakem líbivosti Pálavy, naprosto mi nechutná a to i přesto, že subjektivně působí dost nasládlým dojmem.
Průzračná, čistá, světle zlatavá barva se svítivě zlatými odlesky a výraznější viskozitou. Bohatá, čistá, intenzivnější, nazrálá, svěží vůně, přináší tóny meruňky a zralých citrusů, se zřetelným projevem grepů, s jemným nádechem lipového květu i medu a lehkou kořenitostí, evokující bílý pepř. Výraznější, extraktivní, středně plná, krásně vyvážená, šťavnatá, příjemně nasládlá, vícevrstevná chuť si hraje s cukrem a kyselinkou, sladké tóny lipového medu a meruněk, střídají kyselejší tóny limetek, později se objevují i jemně kořenité tóny grepů a bílého pepře, podpořeny lehkou mineralitou. Velmi dlouhý, svěže ovocný závěr. Příjemné víno, v němž najdete nasládlou, přesto příjemně svěží kyselinku i lehce pikantní kořenitost.
Hutné rulandské modré, s mimořádně silným dřevem a zejména je znát, že jde o velmi vyzrálou a přezrálou surovinu. Nesmírně tmavá barva, silné tříslo, dlouhá dochuť. Víno na dlouhé ležení na láhvi.
Rubínová barva, na menisku transparentní, dobrá viskozita, vůně výraznější, dubový sud, tmavé ovoce, v chuti hezká kombinace kyselin a tříslovin, kyseliny mají lehce navrch, ale nikoli na úkor harmoničnosti, zajímavé cuvée, která předpokládám ještě nazraje.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).