Tip na víno ku kúpe u vinára

• Více o tomto víne

  

  Hibernal 2023

  Vinařství Vondrák Mělník

  

  

  

  85 /100

  15. 8. 2024

  Neskutečně nabušený Hibernál.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Ecridor

  

  

  

  
• Více o tomto víne

  

  Ryzlink rýnský 2021

  SPIELBERG CZ

  

  

  

  

  88 /100

  Podrobné rozložení bodů

  Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

  1. 2. 2025

  Obrovsky přezrálý materiál. Su mile překvapený, že primáry stále držijů a nestihly úplně vyfunět už v hroznech. Pozůstatkem Rýňáku sů broskve a meruňky posunuté do jejich marmeládové, rozvarové a jinak tranformované tváře. Nos je dál rozvinutý o terroirní žarošický štych a mineralitu. Při nižší teplotě je hodně znatelných 9,5 g/l kyseliny a pomalu, jak se mně flaška ohřívá, tož sa to zapracovává, ale ukazuje sa zasej alkohol v chuti. Není to nic co by vyloženě zavazalo, ale stojí to za zmínku, protože je to v synergii s mineralitů. V chuti volty a kyseliny spolkly skoro veškerý zbytkový cukr. Aromatika chutě kopíruje nos plus ukazuje z přezrálej spadlej, meruňky pecku a meruňkový kompot. Je to přeobrovské, šťavnaté, velké víno. Dochuť je nekonečná a brutálně minerální. Slovácky minerální. Kulatější. Jemnější. Mně bližší...
  
  Neměl jsem v plánu tady hodnotit, ale toto víno si to zaslůží a ikdyž na první dojem može připadat overwhelming a body ze salonu vín těžijů zejména z "wow efektu", tak i přes analytický brutalizmus má v sobě svoju pitelnost. Vzorek, který si budu dlůho pamatovat.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Jan Šťastný

  

  

  
• Více o tomto víne

  

  Ryzlink rýnský 2021

  Vinařství Vondrák Mělník

  

  

  

  

  85 /100

  Podrobné rozložení bodů

  Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

  16. 5. 2025

  Je třeba řádně provzdušnit, aby došlo k vytěkání oxidu uhličitého z těla a zvýraznění aromat. Ve vůni se jedná o odrůdovější, ale čistý, ryzlink, jehož hlavní devíza spočívá v dlouhé persistenci od kyselé do medové a silně minerální.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Martin Kindl