Irsai Oliver 2020, akostné víno (suché), Templářské sklepy Čejkovice
Hodnocení vínomilce Ivoch
„Nevyhledávám vína z tohoto vinařství, dostal jsem tuto láhev a musím říci, že víno nepřekvapilo. Vůně slabá, v chuti na první dojem charakteristickou chuť irsaie můžeme tušit, ale velmi rychle se ztrácí. Víno pro mne slabé.“
Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Tmavá rubínová barva s granátovými odlesk, vynikající vysoká viskozita. Aroma vína i po šesti hodinách od otevření, výrazné, intenzivní, připomíná griotku, Món cheri, přezrálé lesní plody, kořenité tóny a podtóny. Chuť je hodně plná, silná, opravdu to množství alkoholu je znát (patrně záměr tvůrce), zároveň velice hladké až chvílemi lze označit i za jemné díky dobře integrovanému alkoholu do těla. Lehce a jemně nasládlé, měkké, likérově ovocné a kořenité. Profil lesních plodů, tmavých peckovin, hladký tanin, dlouhá kořenitá a mandlová dochuť. Unikátní, ojedinělé, robustní, zároveň znaky elegance, vyzrálé, skvělá práce ve sklepě při šlechtění, je znám mraky času a hodně dřiny. Zajímavá a ojedinělá ukázka potenciálu červeného vína z Moravy.
Slovácká galerie vín - Šalša, 284,-
Citronově zlatá barva. Ve vůni lehce reduktivní, citelně zelené a letmé ovocité aromatické tóny. V chuti vlastně totéž. Víno se sice plné a extraktivní, kořenité a široce aromatické, ale nesladěné, velice špatně pitelné a pití se přímo vzpírající. Celým projevem vína se táhne kombinace svíravé aromatické horčiny v celých ústech a uplívající nakyslosti. Pak je tam tlumená nasládlost, bez svěžesti, až unavující. Kromě svěžesti víno nemá ani navinulost, texturu nebo nějaké za zmínku stojící doznívání.
Já mám prostě rád Pálavy, s jakoukoli mírou cukru. Sice už mi trochu leze na nervy ta tendence ve "vysušování Pálav", ale proč ne, když to někomu chutná. Ale tohle víno je opakem líbivosti Pálavy, naprosto mi nechutná a to i přesto, že subjektivně působí dost nasládlým dojmem.
5. v květnovém kole našich Dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 3,2,4,4,8,7,9,5.
Ochutnávka Lahvotéky.
Zlatožlutá barva, příjemná muškátově herbální vůně. V chuti přísnější trochu zavřené víno s brutální juvenilní kyselinkou až do nezralého ovoce. Jinak ale plné čisté víno s lehkou minerální strukturou. Trpká kyselinka v dochuti.
Zlatavá barva vína pěkně koresponduje s výraznější viskozitou po nalití do skla. Aromatika se rozprostírá na poměrně velké ploše od, výrobcem uváděné toustovosti, k lehké připečenosti a až zemitosti, také decentní kořenitosti s jemnými tóny sušených bylin a s linkou jdoucí ke výrazně sladkému kandovanému ovoci. Chuť působí také kořenitým a ovocitě sladkým dojmem se stopami hořčiny, která je tak tak na hraně příjemnosti. Víno působí poměrně nazrále s lehounkým oxidativním vyzněním. Ačkoli je deklarováno ve víně 5,9 g/l kyselin, víno působí, jakoby právě v této složce trochu zaostávalo a mohlo by být šťavnatější a i jadrnější. Výrobce i uvádí, že je zde nižsí obsah kyselin. Celkově ale fajn pití a příjemný otisk labského terroir.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).