„Barva světle zlatá do zelena.
Aroma med a bylinky, ovoce, silná a svěží vůně.
Chuť jde za vůní, ovoce, med mineralita, bylinky, příjemná násládlá chuť. Střední plnost, víno rychle mizí ze sklenice.“
Vinařství MiQueen je nový projekt vinaře Michala Rovenského, který tuzemský trh notně rozvířil. Jeho premiérový ročník 2023 je již ověnčen spoustou medailí ze soutěží. Za úspěchy bezpochyby vděčí i místu původu vín – všechny hrozny na jejich výrobu se urodily na známé mikulovské trati Za cihelnou.čítať viacej
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Zlatoměděná, zralá barva s krásně olejnatou viskositou. Primárně svěží a šťavnatě pomerančové ve vůni i chuti. Navíc trochu lískových oříšků a karamelu. Víno je extraktivní se smetanovou texturou a perfektní kyselinou. V dlouhém závěru je cítit dřevitá pryskyřičnost a lehce skořicový závěr. Parádní, lehké víno na celodenní popíjení i přemýšlení.
Poměrně značné očekávání a ve finále vlastně zklamání. I z toho, že u tohoto vína (u mé konkrétní lahve), nelze dát za pravdu Ecridorovi, že se jedná o parádní RR. Ve víně vlastně není nic vyloženě špatně, ale jednotlivé komponenty mezi sebou prostě nějak neladí. Víno zakoupené přímo od vinařství a následně pobylo skoro měsíc v domácím sklepě, takže by snad nemělo být ovlivněné jakýmkoli špatným zacházením nebo nevhodným skladováním. První vjem po otevření je mix ovocitosti, ve které dominuje sladká přezrálost, jdoucí až někam k lehké plesnivosti, těžko říct jestli je toto ještě projev ušlechtilé botrytidy. Osobně se mi to jeví, jako projev něčeho nežádoucího. Chuť nabízí podobný sladký a až přezrálý zážitek doplněný o minerální linku s otiskem podloží. Bohužel ale chuť naráží na mantinel alkoholu, který se projevuje zvláštní štiplavostí a drhnutím na patře, pocitově ještě více zesiluje zvláštní sladkost a přezrálost, ruku v ruce jde i jakási ulepenost. Víno není ani trochu prázdné. Rozhodně je plnějšího stříhu a bohatě extraktivní, avšak celkově působí nesourodě.
Barva lipového květu, nějaký zbytkový cukr člověk tuší už od pohledu. Rybíz, angrešt, kozičkový sirup na nose i patře - žádné překvapení, ale ani zklamání. I přes ten zbytkáč dobrá pitelnost, ale po jedné skleničce su plné.
Dálková degustace.
Tmavě oranžová až jantarová barva, čirá a s vysokou viskozitou. Parfémová vůně lehce nakvašeného ovoce a trocha skiva. Měkké hebké smetanově navinulé likérově působící víno až medových tónů - hřejivé, alkoholové, karamelově nasládlé, zároveň medové až botrytické. Plné, komplexně čajové, s milými taniny.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).