Tip na víno ku kúpe u vinára

• Více o tomto víne

  

  Chardonnay Reserva 2021

  vinařství František Hlaváč

  

  

  

  

  87 /100

  23. 7. 2025

  Prvně je nutno podotknout, že toto víno vyžaduje čas ve sklenici a rovněž vyšší teplotu podávání. Teprve pak mu lze přiřknout hodnocení, které jsem mu udělil.
  Vůně žlutého ovoce, banánové slupky i prvky sudu. Chuť je vyvážená kulatá a harmonická, po hruškovém pyré, jablečném závinu, vanilce a tropickém podtónu.
  Papírově je kyselina nižší, pocitově však zapřena není a je příjemně znát. Jedinou menší výtku tak mohu mít jen ke střednímu tělu vina.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Thaliano

  

  

  

  
• Více o tomto víne

  

  Rulandské bílé 2023

  Vinařství Salajka

  

  

  

  86 /100

  25. 4. 2025

  Průzračná, světle žlutá barva s nazlátlými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Velmi bohatá, čistá, plná a oblá, výrazná, až lehce omamná vůně, snoubí květy akátů a med, s přezrálými tóny tropického ovoce, jemnými dotyky koření, másla a karamelu, i příjemnými podtóny citrusové šťávy a lehké minerality. V bohaté, plné, široké, strukturované, jemně olejnaté a výrazněji nasládlé chuti, najdeme vše z vůně, akátový med i kandovaný ananas, s příjemně vysušující jemnou, ale velmi dobrou minerální kyselinkou, evokující citrusy. Dlouhý, příjemně nasládlý, ovocný závěr. Příjemně pitelné víno, které je schopné oslovit nejen příznivce sladších vín, ale i suchary, jako jsem já.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  framel

  

  

  

  

  
• Více o tomto víne

  

  Ryzlink rýnský 2021

  SPIELBERG CZ

  

  

  

  

  88 /100

  Podrobné rozložení bodů

  Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

  1. 2. 2025

  Obrovsky přezrálý materiál. Su mile překvapený, že primáry stále držijů a nestihly úplně vyfunět už v hroznech. Pozůstatkem Rýňáku sů broskve a meruňky posunuté do jejich marmeládové, rozvarové a jinak tranformované tváře. Nos je dál rozvinutý o terroirní žarošický štych a mineralitu. Při nižší teplotě je hodně znatelných 9,5 g/l kyseliny a pomalu, jak se mně flaška ohřívá, tož sa to zapracovává, ale ukazuje sa zasej alkohol v chuti. Není to nic co by vyloženě zavazalo, ale stojí to za zmínku, protože je to v synergii s mineralitů. V chuti volty a kyseliny spolkly skoro veškerý zbytkový cukr. Aromatika chutě kopíruje nos plus ukazuje z přezrálej spadlej, meruňky pecku a meruňkový kompot. Je to přeobrovské, šťavnaté, velké víno. Dochuť je nekonečná a brutálně minerální. Slovácky minerální. Kulatější. Jemnější. Mně bližší...
  
  Neměl jsem v plánu tady hodnotit, ale toto víno si to zaslůží a ikdyž na první dojem može připadat overwhelming a body ze salonu vín těžijů zejména z "wow efektu", tak i přes analytický brutalizmus má v sobě svoju pitelnost. Vzorek, který si budu dlůho pamatovat.

  Více o tomto hodnotiteľmi

  ---

  

  Jan Šťastný