| Všetky články | Recenzie a testy vín | Encyklopédia vína | Predstavujeme | Reportáže | Rozhovory | Vinárska turistika | Vínoblog |
|---|
Vyhľadávanie
-
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Velkopavlovické třiadvacítky
Ačkoliv se v minulém týdnu čile hodnotilo, jen méně vínomilců mělo odvahu připojit i slovní doprovod. Proto množství vín k vypíchnutí nebylo nijak velké. Na základě možností jsme nakonec zvolili za téma ročník 2023 a podoblast velkopavlovickou. Všechna tři vína navíc mají o něco více cukru, začínáme u pěti gramů. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rýňáky tří podoblastí
Recenzie a testy vín , 22. 10. 2024V minulém týdnu se na portálu nejvíce hodnotily burgundské odrůdy a také Ryzlinky rýnské. A protože jsme se burgundám už hodně věnovali, přehodíme výhybku prostřednictvím článku zase směrem k rýňákům. Ty určitě nejsou jenom víny na letní prosluněné dny, výborně se hodí například k tradičním podzimním pečínkám se zelím. Zde jsou tři vína, každé z jiné moravské podoblasti, která dostala minulý týden pěkná hodnocení vínomilců. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Vydařená spojení modrých odrůd
Recenzie a testy vín , 16. 10. 2024Spojování více odrůd do jednoho cuvée už je zcela přirozenou součástí produkce tuzemských vinařství. Prostřednictvím hodnocení vínomilců z minulého týdne si dnes představíme tři různé kombinace modrých odrůd nejen v červených vínech. Podle jejich ohlasů jsou to spojení úspěšná. -
Test vín odrůdy Rulandské šedé: Historická plichta
Poprvé se nám stalo, že v testu nemůžeme určit jediného vítěze. Dvě vína ročníku 2022 totiž skončila naprosto stejně ve všech kritériích. První místo si tak rozdělilo EGO od Zámeckého vinařství Bzenec ze Slovácka a salonový šeďák Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Pavlovicích z Velkopavlovicka. I další pořadí bylo velice vyrovnané a třetí místo barikové devatenáctky Starého vrchu z hroznů z Mikulovska podtrhlo pestré zastoupení podoblastí na medailových postech. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: „Zelené“ dvacettrojky napříč podoblastmi
Zdálo by se, že je to téma vhodné spíše na jarní měsíce, nejlépe pak na Zelený čtvrtek. Ale jak Sylvánské, tak také Veltlínské zelené jsou tradičními moravskými víny na každý den. A to zejména za mlada, což ročník 2023 dokonale splňuje. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Pestrý svět Sauvignonů
Recenzie a testy vín , 5. 10. 2024Sauvignon není zrovna odrůda, kterou by si člověk běžně představil jako vhodnou pro podzimní sychravý den. Vína z něj jsou ale natolik rozmanitá, že i takové se mezi nimi najdou. Třeba tři, která vínomilci hodnotili minulý týden. Dvě vyzrálé s vyšším alkoholem i cukrem nebo naturálně zpracovacované s dotekem dřeva. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rulandské bílé odlišných tváří
Rulandské bílé bývá u spousty spotřebitelů opomíjenou odrůdou. Z burgundské rodiny jsou zpravidla v prodejích úspěšnější jak Rulandské šedé, tak i Chardonnay. Když už se ale nějaká opravdu pěkná rulanda najde, dokáže udělat vínomilcům pořádnou radost. Minulý týden v naší databázi přibyla hodnocení dokonce tří takových. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Přístupná vína z interspecifických odrůd
Recenzie a testy vín , 20. 9. 2024Interspecifické (nebo také hybridní či dle jejich vlastností rezistentní, PIWI) odrůdy zažívají v tuzemsku slušný boom. Nejen, že se hodí samotným vinařům do vinohradů a ti mohou díky jejich vyšší odolnosti omezit zásahy, ale oblíbili si je také konzumenti. Pocitově plné, aromaticky bohaté a v bílých variantách nezřídka doprovázené o něco vyšším zbytkovým cukrem. Tři různé jsme vybrali z hodnocení minulého týdne. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Ideálně vyladěná cuvée
Recenzie a testy vín , 14. 9. 2024Věřím, že jsme již většinově přijali myšlenku, že cuvée nejsou automaticky podřadnějšími víny než vína odrůdová. Ať už vzniknou náhodně či cíleně, vždy se nad nimi musí vinař mnohem více zamýšlet než nad jednoodrůdovými víny. Jak jednotlivé odrůdy spojovat a jak s vínem pracovat je opravdu složité a výsledek není zaručen. Podle hodnocení tří vín, která se objevila v minulém týdnu, se to v těchto případech povedlo. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Vinné menu z ročníku 2023
Recenzie a testy vín , 5. 9. 2024Ročník 2023 je jediným společným jmenovatelem tří pěkných a dobře hodnocených vín, které jsme vybrali z vínomileckých hodnocení uplynulého týdne. Mohli byste si je také seskládat do celého vinného menu a srovnat si tak jejich velmi odlišný charakter nebo si je otevřít samostatně podle toho, na co budete mít zrovna chuť. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rozmanitě sladké Pálavy
Recenzie a testy vín , 31. 8. 2024Naše domácí odrůda už si získala velkou spoustu fanoušků. Mají ji rádi zejména milovníci vín, která preferují ta s o něco vyšším zbytkovým cukrem, ale dokáže uspokojit i vínomilce z opačného tábora. Příkladem rozmanitosti vín z ní vytvořených může být trojice, kterou jsme vybrali na základě hodnocení z minulého týdne. Každé víno má také v rodném listě jinou podoblast. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Devadesátibodové veltlíny různých podoblastí
Mohlo by se zdát, že neúmyslně ignorujeme Veltlínské zelené. Je to odrůda do letního počasí jako stvořená, ale zas tak moc často se v naší databázi nehodnotí. Minulý týden byl ale výraznou výjimkou. Hned několik veltlínů dostalo vysoké známky, které doplnily devadesátibodové zisky z profesionálních soutěží. Tady je tedy trojice špičkových veltlínů. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Slovácké Chardonnay
Recenzie a testy vín , 17. 8. 2024Nejen, že máme v databázi čerstvé výsledky Národní soutěže vín ze slovácké podoblasti, vína ze Slovácka se hojně hodnotila i ostatními vínomilci. A když už jsme na Slovácku, zaměříme se na odrůdu, které se zde nebývale daří – Chardonnay. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Skvělá moravská červená
Recenzie a testy vín , 11. 8. 2024Dva vínomilci se nám minulý týden postarali o příval vysokých hodnocení červených vín. A protože by bylo škoda je přejít, i když jim horké počasí zrovna nefandí, rádi je v našem pravidelném článku zviditelníme. Kvůli pestrosti jsme vybrali vína tří různých odrůd. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Polosuché dvaadvacítky
Recenzie a testy vín , 2. 8. 2024Mohli bychom tento týden pokračovat stejným tématem jako ten minulý, osvěžujících vín do léta se totiž hodnotí stále dost. Pro změnu jsme ale sáhli k vínům s jiným jednotícím kritériem. Všechna tři jsou polosuchá a pocházejí z ročníku 2022. Odrůdově i charakterem jde ale o odlišná vína. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Ideální letní vína
Recenzie a testy vín , 28. 7. 2024Dnešní trojice vín toho nemá mnoho společného, dokonce se jedná o naprosto odlišné typy vín. Když jsem je ale viděl za sebou, ihned mě napadlo, že jsou ideální právě do teplého letního počasí. A pořadí sekt, suché bílé, sladší růžové víno je logické podle toho, jak by se dala vína podávat za sebou při jedné příležitosti. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Ryzlinky rýnské ze Slovácka
Už se zdálo, že se pro článek nenajde mezi třemi vysoce hodnocenými víny sjednocující téma, ale zachránila to jedna z nejčastěji hodnocených odrůd. A co více, společná je i podoblast původu těchto vín. Hrozny vyrostly ve všech třech případech na Slovácku. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Červená méně známých vinařství
Recenzie a testy vín , 12. 7. 2024Ačkoliv to venku vypadá spíše ideálně na minerálku (nebo pivo...), situace se může se změnou počasí radikálně proměnit. Ostatně nepříliš těžká červená přijdou k chuti i teď a vínomilec je živ všemi druhy vína v jakémkoliv počasí. A když se minulý týden objevila zajímavá hodnocení červených vín ještě nepříliš známých vinařství, byla by škoda je v našem článku nevypíchnout. -
Test vín odrůdy Ryzlink rýnský: Nový vítěz, ale podruhé z Pavlova
Je to až s podivem, ale v našem každoročním testu Ryzlinků rýnských se zatím žádnému vinařství nepodařilo zvítězit více než jednou. Na první příčce tak figuruje zase jiné jméno, tentokrát je to zásluhou vína ročníku 2019 jméno vinaře Georgia Iliase z Pavlova. Druhé místo patří překvapivě Vinným sklepům Lechovice a třetí si rozdělili Milan Sůkal (Kukvička 2021) a Filiberk (Lumperky 2020). -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Cuvée nejrůznějších jmen
Recenzie a testy vín , 4. 7. 2024Cuvée to mají mezi vínomilci složité. Na jednu stranu je člověk při jejich ochutnávání oproštěn od nějakých představ o odrůdovosti vína a může si je vychutnat bez předsudků, na stranu druhou si asi jen málokdy takové víno koupí naslepo. Zaujmout tedy musí už jen názvem, etiketou či osobou vinaře, se kterou si je pak spojíme. Ve svých hodnoceních nás minulý týden vínomilci upozornili na tři zajímavá cuvée, která jsme shrnuli do pravidelného článku. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Sauvignony ve třech barvách
Recenzie a testy vín , 27. 6. 2024Sauvignon je vínem, po kterém typicky sáhnete právě v letním počasí. Dnešní článek ale bude pestřejší tím, že každý ze tří Sauvignonů je typický jinou barvou. Bílou a oranžovou dodá Sauvignon blanc, červenou pak Cabernet Sauvignon. Ano, i ten dokáže nabídnout „letní verzi", kterou vínomilci ocenili v teplejších dnech. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Různé polohy Pálavy
Rtuť teploměru sice už stoupá k letním třicítkám, minulé týdny ale ještě tak velké vedro nebylo. Proto si vínomilci našli cestu i ke kořenitějším vínům. Dobře hodnotili například tři Pálavy. Dvě suché z Mikulovska a jednu polosladkou z Velkopavlovicka. A protože tušíme, že tipy na Pálavy se hodí vždy, vybrali jsme je do dnešního článku. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Bubliny nejen na léto
Recenzie a testy vín , 13. 6. 2024Hodnocení šumivých či perlivých vín v naší databázi nebývá zrovna mnoho. Jejich největší sezona přichází především s pěkným a horkým počasím, do kterého mohou poskytnout vítané osvěžení. Minulý týden se ale přece jen tři pěkná hodnocení takových vín objevila, proto na ně přednostně upozorníme. Budou se (nejen) do léta hodit... -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Červené dvaadvacítky z Velkopavlovicka
Recenzie a testy vín , 8. 6. 2024Červených vín se v tomto čase hodnotí v databázi opravdu mnohem méně. Stačí ale změna počasí a do deštivého dne je to právě víno této barvy, které může člověka potěšit. Hodí se ostatně i v horkém letním dni. Například po degustaci několika šťavnatých rýňáků přijde určitě také vhod. Z hodnocení minulých týdnů jsme vybrali trojici vín, která mají společný původ ve velkopavlovické podoblasti a ročník 2022. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Chardonnay mimo mainstream
Pokles zájmu o vína z odrůdy Chardonnay, o kterém hovoří vinaři a vinotékaři, se v naší databázi příliš neprojevuje. Když se v hodnoceních minulého týdne objevila tato tři zajímavá vína, byla by velká škoda na ně neupozornit. A tak tu máme po pár týdnech znovu Chardonnay, tentokrát z různých koutů naší země. To, že na dvě z nich jsou názory rozdílné, jen umocňuje význam naší databáze, kde dostávají prostor všechny. -
Test vín odrůdy Sylvánské zelené: Potěšit dokážou všechny styly
O vítězi se sice rozhodovalo mezi opravdu „plnotučnými" víny s vyšším obsahem alkoholu, ale u této odrůdy platí, že i vína v nižších patrech tabulky stojí za pozornost a dokáží udělat radost. Na nejvyšší příčce stanul slovácký sylván od Kněží hory jen těsně následován mikulovským vinařstvím Entrée. Třetí místo si zasloužilo vinařství Skoupil. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Skvělé rýňáky odevšad s různými cukry
Po minulém netradičním tématu oranžových vín je tady návrat ke klasice. K jedné z vůbec nejrozšířenějších v naší databázi – vín z odrůdy Ryzlink rýnský. Dnešní trojice dobře hodnocených vín toho kromě odrůdy nemá mnoho společného. Pochází z různých koutů naší republiky, mají odlišné hodnoty zbytkového cukru a společný není ani ročník. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Specifická vína s dlouhou macerací
Oranžová vína, nebo chcete-li bílá vína s dlouhou macerací, jsou stále velmi specifickou disciplínou a mainstream se z nich nikdy nestane. Nejsou totiž úplně všeobecně přístupná. A i když to asi ani pro zapálené vínomilce nebude zrovna pití na každý den, je příjemným rozptýlením dopřát si takové víno alespoň jednou za čas. Tři se objevila v hodnoceních z minulého týdne, mohou tedy být pro vás zajímavými tipy, co ochutnat. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Špičkové vlašáky ročníku 2021
Recenzie a testy vín , 9. 5. 2024Pěkných vín se minulý týden vyrojila spousta. Už to vypadalo, že se vydáme za veltlíny, ale trojice Ryzlinků vlašských, které dostaly kolem devadesáti bodů, je zkrátka přebila. Takto silnou sestavu jsme tu už dlouho neměli a kdo ví, zda to není také zásluhou ročníku 2021, který byl na špičková vína opravdu bohatý. Ostatně i dvě dnešní vína mají z vinařských soutěží titul šampiona. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Chardonnay ročníku 2022
Recenzie a testy vín , 5. 5. 2024Po dvou týdnech s červenými víny je čas k návratu za bílými. Zaměříme se na burgundskou rodinu a konkrétně na její nejslavnější bílou odrůdu, která je zároveň celosvětově nejpěstovanější bílou odrůdou vůbec. Jaká tři Chardonnay z Moravy ročníku 2022 nám doporučila minulý týden hodnocení našich čtenářů?
