| Všetky články | Recenzie a testy vín | Encyklopédia vína | Predstavujeme | Reportáže | Rozhovory | Vinárska turistika | Vínoblog |
|---|
Vyhľadávanie
-
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Odvážná cuvée
Recenzie a testy vín , 19. 2. 2025Vzájemná kombinace více odrůd dohromady je vždy zajímavá. Dokonalá odrůda neexistuje (i když by někteří mohli tvrdit, že Pinot noir či Ryzlink rýnský se k tomu blíží), vinaři se ale mohou pokusit stvořit dokonalé víno spojením několika z nich. Hodnotitel se pak může oprostit od představ ohledně projevů jednotlivých odrůd a vnímat to nejdůležitější – kvalitu výsledného vína. -
V pestrém obsazení Salonu vín 2025 září rýňáky a červená vína
Jak se dalo předpovídat při pohledu do složení vzorků, v nové expozici Salonu vín ČR ve Valticích opravdu zavládla pestrost. Velký počet odrůd, dosud největší zastoupení vinařství a také často velké rozdíly mezi jednotlivými styly vín. Každý si tu určitě najde hned několik oblíbených vín. Nám se při první návštěvě nejvíce líbila úroveň Ryzlinků rýnských a našli jsme také spoustu zajímavých červených vín. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Sauvignony 2023 s různým cukrem i původem
Recenzie a testy vín , 13. 2. 2025Z komunikace s vínomilci mám dojem, že odrůda Sauvignon stojí trochu mimo jejich zájem. Kdo má rád aromatičtější vína, v dnešní době sáhne po Tramínu či Pálavě, kdo výrazně suchá do gastronomie, často volí některý z ryzlinků. Všechny tyto polohy je přitom Sauvignon schopen obsáhnout a dokonce jsou z něj mnohdy zajímavá i vína se zbytkovým cukrem. -
Vinařství Garčic nově v Lahvotéce: Špičková vína ve všech kategoriích
Novinky z Lahvotéky , 10. 2. 2025Ač jde stále o relativně malé vinařství, patří už k těm etablovaným na tuzemské scéně. Pavlovské Vinařství Garčic už lze považovat za stálici, která kvalitou svých vín přesvědčuje jak na prestižních soutěžích, tak i na našem portálu mezi vínomilci. -
Lukáš Polívka: Vinaři i zákazníci se vracejí k tradičním odrůdám
Rozhovory , 7. 2. 2025Vinařství Lukáše Polívky z Velkých Němčic patří stále ještě spíše k těm méně známým. Viditelné úspěchy na prestižních vinařských soutěžích a výrazná snaha vinaře prezentovat se na množství vinařských akcí ale už přináší ovoce. V rozhovoru jsme se dotkli i historie, ale především specifik vinařství související s jeho sídlem a sortimentem. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Plnotučná červená tří podoblastí
Recenzie a testy vín , 4. 2. 2025Trendem posledních let sice je konzumace vín s nižším obsahem alkoholu, stálé oteplování jde ale fyziologií révy vinné proti tomuto proudu. A kdy jindy by měl být ideální čas pro vína s vyšším alkoholem než právě v zimním období...? Představujeme tedy tři vína tří moravských podoblastí s minimálním obsahem alkoholu 13,5 % a pochvalnými recenzemi z minulého týdne. -
Vinařství Milbach: Vycházející hvězda Šaldorfu?
Novinky z Lahvotéky , 1. 2. 2025Vinařská obec Nový Šaldorf-Sedlešovice na jižním okraji Znojma je už mezi vínomilci dosti známá a překypuje množstvím vinařství. Mezi ta nejzajímavější se v posledních letech prodírá Vinařství Milbach. Jeho vína zejména ve vyšší řadě Exclusive by neměla zůstat mimo radar vínomilců. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rulandy bílé 2023 s různými cukry
Recenzie a testy vín , 29. 1. 2025Jednu dobu platilo Rulandské bílé za opomíjenou odrůdu, kterou dokáže ocenit jen poučenější publikum. Tento punc exkluzivity a také různé postupy vinifikace – například použití sudů či jejich alternativ, ponechání vyšších zbytkových cukrů apod. – vybudily opětovný zájem o tuto odrůdu. Dnešní trojice vín z ročníku 2023 by měla vyhovovat širokému publiku. -
Moravíno nově v Lahvotéce včetně své nejvyšší řady
Moravíno už dávno není jen „vstupním vinařstvím“ pro začínající vínomilce. Svou kvalitu prokazuje napříč ročníky a odrůdami, a i když i vína základní řady patřila mezi špičku tuzemské produkce, před třemi lety se objevila ta nejlepší v nové řadě Burgunder. -
Zimní otevřené sklepy Nový Šaldorf 2025: Příhodná akce na začátek roku
Reportáže , 24. 1. 2025Od roku 2020, kdy jsme lednové otevřené sklepy v Novém Šaldorfu navštívili poprvé, se stala tato akce první svého druhu, na kterou v daný kalendářní rok jezdíme. Organizace prošla už několika zásadními změnami, bohužel zachován zůstal princip placených vzorků. I proto je akce vhodnější spíše k cílenému prozkoumání některých vinařství a užití si atmosféry zimních sklepů. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Slovácký ročník 2022
I když v celkových číslech počet hodnocení vín ze slovácké podoblasti stále za mikulovskou a velkopavlovickou zaostává, slovních popisů u nich neustále přibývá. I proto jsme tentokrát mohli vybrat trojici vín nejen ze stejné podoblasti, ale dokonce i ročníku. A je zřejmé, že když začínáme s vínem s 87 body, byla to hodnocení velmi spokojených vínomilců. -
Královský košt Hustopeče 2025: V hlavní roli víno
Reportáže , 19. 1. 2025Může se stát, že na některých vinařských akcích je tolik doprovodného programu, že i samotné víno se jím tak trochu stává. O Královském koštu v hustopečském hotelu Amande to neplatí. Tady je na prvním místě víno, a pokud sem přijedete na jeho degustaci, budete určitě spokojeni. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Netradiční červená
Recenzie a testy vín , 16. 1. 2025V představování červených vín budeme pokračovat i tento týden. Tentokrát si ale vezmeme na paškál kombinaci odrůd a producentů, která není zrovna mainstreamem. A kdo ví, jestli jste o ní vůbec už někdy slyšeli... -
Výsledky Salonu vín 2025 – nejvíce zastoupených vinařství v historii
Aktuálne , 13. 1. 2025Národní soutěž vín představila kompletní stovku vín, která se přes několik kol hodnocení probojovala až do valtické expozice Salonu vín České republiky 2025. Na první pohled zaujme široké zastoupení odrůd, rozbor statistik pak poukáže na zatím nejvyšší počet vinařství, která se v novodobé historii v Salonu objeví. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Výborná červená ročníku 2022
Recenzie a testy vín , 10. 1. 2025Zatímco bílá vína ročníku 2022 už zmizela nebo alespoň mizí z nabídek, ta červená se do nich teprve dostávají. V závislosti na konkrétní lokalitě mohou být o něco lepší i horší než 2021, v každém případě spíše výrazněji nadprůměrné. Proto si ukážeme vína tří různých odrůd ze čtyř různých podoblastí, která dostala minulý týden vysoká hodnocení. -
Nejlepší vína a vinařství roku 2024 podle vínomilců na MojeLahve.cz
Hodnotitelé na portálu MojeLahve.cz v roce 2024 body nešetřili, ty vystoupaly k historickému maximu. Dominantní byla v tomto směru vína Vinařství Volařík, která obsadila tři z pěti nejvyšších příček v individuálním pořadí a celkem pochopitelně byla nejvýše i v kolekcích. V pořadí vinařství však první místo patří Vinařství Garčic. -
Těsný souboj na čele hodnotitelů
Někteří hodnotitelé sice vyklízejí pozice, jeden se ale drží na špici už od roku 2016. V enormně těsném souboji letos o vítězi rozhodlo rekordních pět bodů. V tomto případě spravedlivě, co se týče počtu hodnocených vín, zvítězil by totiž o více než dvě stovky. Přinášíme vám tradiční novoroční statistiky portálu zaměřené na obsah a aktivitu hodnotitelů. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Vinné menu z burgundských odrůd
Recenzie a testy vín , 1. 1. 2025První článek v novém roce se vlastně ještě vrací k hodnocení z roku minulého. Proto si uděláme takové „vinné menu" různých typů vín, která by mohla fungovat i v rámci jedné příležitosti. Spojovat je bude rodina burgundských odrůd, které můžeme také nazvat jako „pinotové". -
František Skoupil: Ve vinných kartách restaurací by mělo být alespoň 80 % tuzemských vín
Vinařství Skoupil je etablovanou značkou. Její zakladatel Petr Skoupil ji začal budovat už na počátku devadesátých let a byl ve své době jedním z vůbec nejznámějších a nejúspěšnějších vinařů. Značka se ale dále vyvíjí a dobře konkuruje i v těžší současné konkurenci v době, kdy směřování rodinného podniku čím dál více ovlivňuje nastupující generace Skoupilů. S enologem Františkem Skoupilem jsme si právě o této budoucí cestě povídali, ale zmínili jsme i obecnější témata vinařského dění. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Bílá vína starších lichých ročníků
Období konce roku je ideální k rozmazlení se zajímavými víny, která už mají nějaký ten rok v lahvi za sebou. Dospělá, u kterých si už jen nepředstavujete, jak budou za dva roky vypadat, ale vychutnáte si je v jejich aktuální podobě. -
Jak skladovat sekt, otevřít jej a jaké použít sklenice?
Orientovat se v nabídce šumivých vín jsme vám snad už trochu pomohli, zkusíme se tedy nyní zaměřit na praktickou stránku – jak si je co nejlépe vychutnat. Jak klasický sekt skladovat, otevřít, do jakých sklenic a při jaké teplotě podávat. Přizvali jsme si k tomu i odborníka z nejpovolanějších – trojnásobnou vítězku Sommelier Moravy a aktuální vicemistryni ČR Bohemia Sekt Trophée Natálii Válkovou. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Červená z různých koutů Moravy
Recenzie a testy vín , 19. 12. 2024Vracíme se k oblíbenému zimnímu tématu červených vín. Ani tentokrát to ale nebude o jediné odrůdě. Za místem původu tří různých odrůd budeme putovat do tří různých moravských podoblastí. Všude se totiž dobré červené najde ;-) -
Shrnutí redakčních testů vín 2024 na jednom místě. Příští rok nové medaile a nižší cukry.
Rok 2024 byl v našich osmi redakčních testech opět bohatý na skvělá vína. Ta nejúspěšnější vám spolu se statistikami přinášíme ve shrnujícím článku. Zároveň prozradíme plánovaný program testů na příští rok a představíme nové medaile. -
Děvín: Aromatická odrůda stojící ve stínu Tramínu a Pálavy
Slovenská odrůda Děvín vytváří voňavá vína s plným intenzivním aroma. Ačkoliv si Děvíny již získaly své příznivce mezi českými vínomilci, nezastupitelnou roli v tomto kontextu hrají vinaři z Velkopavlovicka, jejich významnější rozšíření u nás komplikuje aromatická podobnost s Tramínem a Pálavou. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Slovácko, jako když vyšije
Recenzie a testy vín , 10. 12. 2024Dnes se vydáme na putování po Slovácku prostřednictvím tří vín ze zdejších typických odrůd. Některé z nich jsou právě nejhojněji zastoupené právě na Slovácku, pro jiné je typický jen určitý mikroregion v rámci celé podoblasti. V každém případě jsou tato vína takovým Slováckem ve skleničce... -
Test klasických sektů: Nečekaný double největšího producenta
Tuzemských klasických sektů kvašených v lahvi se na trhu objevuje stále více, i pro menší vinařství je prestiží nabídnout zákazníkovi dobře udělaný sekt. Bylo tedy překvapením, že na prvních dvou místech testu skončily produkty největšího a nejznámějšího tuzemského výrobce. Za Bohemií Prestige 36 a Louisem Girardotem se pak umístil premiérový počin čejkovického vinařství Novotný Bílek. Většina vín ale udělala porotcům radost a žádné vysloveně nepropadlo. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Veltlíny ročníku 2023 nejen ze Znojemska
Recenzie a testy vín , 3. 12. 2024Od červených vín se vlastně vydáváme na úplný protipól. Veltlíny totiž bývají v našich končinách často těmi nejjednoduššími lehčími víny na běžnou konzumaci. Výjimky ale potvrzují pravidlo, což se zřejmě podle hodnocení vínomilců dá říct o naší dnešní trojici. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Skvělá červená z Velkopavlovicka
Recenzie a testy vín , 30. 11. 2024I tento týden pokračujeme „na červené vlně". Tato červená vína, která dostala vysoká hodnocení od našich vínomilců, si pozornost určitě zaslouží. A není asi náhodou, že pocházejí z velkopavlovické podoblasti, která je zkrátka baštou červených vín. Tím spíše v těchto časech, kdy jim prospívá nejen počasí, ale také stále se prohlubující zkušenosti a um vinařů. -
Šampionem Salonu vín poprvé Vinařství Volařík
Vítězná série Ryzlinků vlašských v pozici šampiona Salonu vín nekončí. Potřetí za sebou je držitelem titulu zástupce mikulovské podoblasti právě s touto odrůdou. Úplně poprvé je ale na této pozici víno Vinařství Volařík, a to zásluhou Ryzlinku vlašského 2022 z trati Purmice. Ten se dnes stal oficiálním nejlepším vínem Salonu vín roku 2025. -
Čtyři menší vinařství nově v Lahvotéce
Novinky z Lahvotéky , 24. 11. 2024Od konce léta se Lahvotéka rozrostla o další čtveřici malých vinařství, je tedy čas si je alespoň krátce představit. Předmětem našeho článku tedy bude Rodinné vinařství Ilčík z Mikulčic, Víno Krakovič z Ježova, Slunný vrch z Pavlova a Vinařství Salajka z Dolních Bojanovic.
